CharlieSimo
Mitglied
Hallo zusammen
Ich bin echt am Ende und ich hoffe ihr könnt mir helfen!
Ich versuche mich echt kurz zu fassen
Hoffe inständig das liest jemand.
Zu mir , ich bin 27 Jahre und stehe vor einem Riesen Haufen schei*** und buddel mich selber immer wieder/weiter rein :/
Ich habe eine Ausbildung zum konditor "erfolgreich " beendet (vor 5 Jahren ) , ja ich denke echt ich bin kein guter konditor 🙁 aber ich mag den Beruf sehr.
Danach begann ich eine weitere Ausbildung als Koch. Das brach ich nach zwei Jahren ab.
Also neue Konditorei.
Da hielt ich es auch nur 2 jahre aus weil mich die Chefin nicht ausstehen konnte, par Dinge kotzten mich richtig an und die Bezahlung war mieß!
Daraufhin bekam ich eine Stelle in der Gastronomie, quasi im Bereich Garde Manger. Bezahlung top Kollegen top chef top aber viel zu viel Arbeit kaum frei kaum schlafen kaum zeit für Familie oder Freundin oder. ä.
Tja diese Stelle kündigte ich auxh nach 2 Jahren. Dann ging ich in eine weitere Konditorei. ... Bezahlung war das einzig gute. Ansonsten war der laden Mega der Flop. Also sogar schon nach 3 Monaten weg!!!! Und nun habe ich eine neue Stelle seit 3 Monaten eine süsse kleine bäckerei /Konditorei.
Eigentlich ist die Arbeit top die Arbeitszeiten sind ok die Bezahlung und der Standort der Hammer. ..Aber mein Chef ist nur am schreien nur am meckern kein Wunder WEIL ICH DUMM BIN. Jeden verkackten tag mach ich Fehler kleine bis grosse ich hab jeden tag Schiss vor der Arbeit. .. ich versuche wirklich alles zu geben aber ich komm mir als wäre ich 11 Jahre und habe noch nie eine torte eingestrichen o.ä ich verzweifel richtig!
Ich drehe langsam durch ich möchte doch einfach "nur arbeiten" und dann normal leben aber morgends frage ich mich was verkacke ich heute? Oder soll ich lieber gegen einen Baum fahren 🙁 mein Selbstbewusstsein war nie gross und Kritik vertrage ich überhaupt nicht
bin der dümmste und schlechteste konditor 🙁
In meinem Kopf lauern die Sätze wie, du Bist nichts du kannst nichts und du wirst nichts 🙁(((
ich Schafe kaum esse kaum und weine nur noch ...
Sorry das es so lang wurde aber alles musste mal raus und ich hoffe es hat trd jemand gelesen und kann.mir einen Rat geben oder vll.geht es jmd so ähnlich wie mir !
Wie soll. Es Bloss weiter gehen?
LG
Ich bin echt am Ende und ich hoffe ihr könnt mir helfen!
Ich versuche mich echt kurz zu fassen
Hoffe inständig das liest jemand.
Zu mir , ich bin 27 Jahre und stehe vor einem Riesen Haufen schei*** und buddel mich selber immer wieder/weiter rein :/
Ich habe eine Ausbildung zum konditor "erfolgreich " beendet (vor 5 Jahren ) , ja ich denke echt ich bin kein guter konditor 🙁 aber ich mag den Beruf sehr.
Danach begann ich eine weitere Ausbildung als Koch. Das brach ich nach zwei Jahren ab.
Also neue Konditorei.
Da hielt ich es auch nur 2 jahre aus weil mich die Chefin nicht ausstehen konnte, par Dinge kotzten mich richtig an und die Bezahlung war mieß!
Daraufhin bekam ich eine Stelle in der Gastronomie, quasi im Bereich Garde Manger. Bezahlung top Kollegen top chef top aber viel zu viel Arbeit kaum frei kaum schlafen kaum zeit für Familie oder Freundin oder. ä.
Tja diese Stelle kündigte ich auxh nach 2 Jahren. Dann ging ich in eine weitere Konditorei. ... Bezahlung war das einzig gute. Ansonsten war der laden Mega der Flop. Also sogar schon nach 3 Monaten weg!!!! Und nun habe ich eine neue Stelle seit 3 Monaten eine süsse kleine bäckerei /Konditorei.
Eigentlich ist die Arbeit top die Arbeitszeiten sind ok die Bezahlung und der Standort der Hammer. ..Aber mein Chef ist nur am schreien nur am meckern kein Wunder WEIL ICH DUMM BIN. Jeden verkackten tag mach ich Fehler kleine bis grosse ich hab jeden tag Schiss vor der Arbeit. .. ich versuche wirklich alles zu geben aber ich komm mir als wäre ich 11 Jahre und habe noch nie eine torte eingestrichen o.ä ich verzweifel richtig!
Ich drehe langsam durch ich möchte doch einfach "nur arbeiten" und dann normal leben aber morgends frage ich mich was verkacke ich heute? Oder soll ich lieber gegen einen Baum fahren 🙁 mein Selbstbewusstsein war nie gross und Kritik vertrage ich überhaupt nicht
bin der dümmste und schlechteste konditor 🙁
In meinem Kopf lauern die Sätze wie, du Bist nichts du kannst nichts und du wirst nichts 🙁(((
ich Schafe kaum esse kaum und weine nur noch ...
Sorry das es so lang wurde aber alles musste mal raus und ich hoffe es hat trd jemand gelesen und kann.mir einen Rat geben oder vll.geht es jmd so ähnlich wie mir !
Wie soll. Es Bloss weiter gehen?
LG