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Brot selbst backen

Das ist aber echt schick, wenn ein Bäcker zweimal am Tag durchfährt und Brot verkauft!

Das Rezept liest sich gut! Was ist denn in Brotgewürz alles drin?
 
Der Bäcker verkauft nicht nur Brot. Wenn man eine Tragetasche an die Türklinke hängt, steckt er soagr jeden Morgen ein Brot rein.
 
Findefuchs meinte:
Das Rezept liest sich gut! Was ist denn in Brotgewürz alles drin?
Zum Vergrößern anklicken....

Im Brotgewürz ist nur Fenchel, Anis und Kümmel ..... also kannst du es dir im Grunde eh selbst zusammenstellen. Die vier wichtigsten Brotgewürze: https://www.haubis.com/at/blog/die-4-wichtigsten-brotgewuerze

Ich würde von allen Bestandteilen gleich viel Gramm abwiegen, reiben und dann Löffelweise in meinen Teig unterrühren. Kommt auf Dauer natürlich nur günstig, wenn du regelmäßig dein Brot selbst machst.

Falls jemand keine Hefe (Germ eben 😀) sondern Weinstein Backpulver zuhause hat, kann ich dieses Rezept auch anbieten: Einfaches Brot selber backen - ohne Hefe, ohne Sauerteig * Vegan in Graz
 
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