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Ausbildung abbrechen?

H

Heinzi08

Gast
Hallo, ich mache seit dem 01.08.07 eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. War auch mein Wunschberuf, aber leider hat sich alles zum Negativen gewendet.
Ich habe dummerweise mein Gymnasium nach Beendigung der 10. kl. abgebrochen, da wir umgezogen sind und ich wollte meine Schule in der neuen Stadt nicht weitermahcne weil es mit dem Ausbildungsplatz sofort geklappt hatte. Hatte auch ein Praktikum gemacht, was mir gut gefiel.
Jetzt zu den negativen Seiten, mit denen ich nicht zurecht komme: Es vergeht kein Tag an dem ich nicht Überstunden machen muß, die ich nie wiedersehe. Seit Ausbildungsbeginn haben sich 125 Überstunden angesammelt, die ich nicht! wieder bekommen habe.
Der Dienstplan wird 2 Tage vor neuem Wochenbeginn geschrieben, d.h. ich weiß erst am Freitag, wie ich in der kommenden Woche arbeiten muß.
Ich werde alleine im Restaurant eingesetzt, muß alles fürs Frühstück alleine vorbereiten( mit Glück bekomme ich einen Praktikanten oder eine Aushilfskraft an die Seite). Das Hotel hat 105 Zimmer und meist ausgebucht.
Im Spätdienst stellt man mich alleine an die Bar, wo ich für alles verantwortlich bin, die Gäste bestellen verschieden Drinks und Cocktails, und ich stehe da wie Falschgeld. Wenn ich dann einen meiner Kollegen an der Rezeption um Hilfe bitte, sagen die nur, sie hätten keine Zeit. Ich soll das irgendwie machen...
Ich komme mir wie eine billige Kellnerin vor. Das Gästebewirten liegt mir überhaupt nicht. Habe es Satt mir die Nörgeleien der Gäste anzuhören.
Dann folgendes: Im Januar war ich Samstag und Sonntag krank, mit Magen-Darmvirus. Habe mich im Hotel krank gemeldet.Da wir neu in der Stadt sind hatten wir noch keinen Arzt und am Wochenende sowieso schwer jemanden zu erreichen. In meinem Arbeitsvertrag steht, ich muß erst nach dem 3. Krankheitstag eine Krankmeldung dem Chef vorlegen, wenn vertraglich micht anders vereinbart. Als ich wieder zur Arbeit kam, sagte mir meine Vorgesetzte, sie hätten mir die 2 Tage von den Überstunden abgezogen. Dürfen die das???
Jetzt meine Überlegung:
Ich habe 2 Möglichkeiten: Entweder ich mache mein Abitur auf einem Gymnasium nach oder gehe auf eine Sprachenschule( das ist eine 2-jährige Ausbildung zur Fremdsprachenassistentin)
ob ich dann Anspruch auf Bafög oder so habe weiß ich nicht, wohne noch zu hause, bin 18. Möchte allerdings auch nicht wieder voll von meiner Mutter finanz. abhängig sein, da ich auch ein Auto habe.
Was soll ich machen? Weiß jemand Rat? habe mich schon bei den Schulen informiert, die sagen, die Entscheidung muß ich alleine treffen...und das ist nicht leicht.
Die Ausbildung macht mir keinen Spass, gehe da jeden Tag mit Magenschmerzen hin....aber ob ich sie abbrechen soll? Viele sagen mir, beiße dich durch, denn eine Ausbildung ist Gold wert. Dann würde ich einen Job lernen, der mir nicht liegt...würde dann durchhalten um ins Ausland zu gehen, als ausgebildetet Hotelfachfrau...aber ist es das wert? Hat man überhaupt Chancen im Ausland? Da heißt es in der Hotelbranche doch auch nur Schuften und Überstunden!
 
S

Sonnja

Gast
Hallo Heinzi,

ich hab vor meiner Ausbildung zur Europa-sekretärin als Köchin gearbeitet. Ich kann deinen Frust soooo nachvollziehen.

1. In welchem Lehrjahr bist du? Besorg dir von der DEHOGA den Ausbildungsrahmenplan deines Bundeslandes. Da steht drin, was du im 1. Lj/2./3. alles können musst.
Fakt ist: Der Betrieb kann dir nicht alles beibringen (aufgrund von Größe/Ausstattung etc) aber dafür gibts ja eben die Berufsschule.
Allerdings ist auch Fakt, dass du als AZUBI an der Theke stehst, du fängst ja nicht ne Lehre an wo du schon alles weißt. DAS muss deinem Chef/Chefin klar sein!!!UND: die ständigen Reklamationen sollten deinem Vorgesetzen mal zu denken geben. Argumentiere damit, dass es weniger Bescherden gäbe, wenn man dich mal gescheit einweisen würde!
Poche auf den Arahmenplan!

2. Kann es sein, dass es ein Sternehotel ist, in dem du lernst? Ich als Köchin habe die Erfahrung gemacht, dass "Je mehr Sterne, desto asozialer der Laden". Für die Gäste ist natürlich alles top, aber für die Bediensteten... (Deshalb bin ich eher dafür, dass man die Lehre in kleineren Läden macht).

3. Suche auf jeden Fall das Gespräch mit deinem /deiner Chef/in. Friss den Frust nicht in dich rein, sondern sorg für Klarheiten. Aber: Info ist da alles! Such dir die rechtlichen Grundbedingungen in der Ausbildung raus (so scherze wie Krankheit von Überstunden abziehen ist illegal!!! Du hast ein Recht auf Krankengeld!)+
Entweder werden Überstunden durch Geld oder Freizeit ausgeglichen, so ist das im Gesetz geregelt. Schreib sie dir alle auf, lass sie von einer/einem SChichtkollegin/en gegenzeichnen!!! GAnz wichtig!! Du brauchst Beweise!!
Frag mal bei der DEHOGA nach, die kennen dieses Problem zu Genüge weil das leider gang und gäbe ist in der Gastro....

4. Wenn du Bafög bekommen willst, musst du diese Ausbildung abbrechen weil Bafög nur für die ERstausbildung gilt. Ansonsten hast du noch die Möglichkeit des Bildungskredits (gilt aber nur für eine berufsqualifizierende Ausbildung von maximal 2 Jahren)

5. Wie wärs, wenn du dir ein anderes Hotel suchst? Im Oktober sind meistens wieder Stellen frei weil halt sehr viele in den ersten 2 Monaten in der Probezeit wieder abbrechen. Da hättest du somit auch nicht ein jahr "verschwendet".

Meine persönliche Meinung ist, dass dieser Ausbildungsbetrieb dich nicht ausbildet, sondern nur deine Arbeitskraft verlangt. Und dann werden sie auch noch pampig wenn du berechtigterweise deine Ausbildung einforderst...Ich glaube, du wirst dir in dem Laden alles selbst beibringen müssen....UND das ist nicht deine Aufgabe, sondern die des Ausbilders. DIE kommen nicht ihrer Pflicht nach und das berechtigt dich zum Auflösen des Ausbildungsvertrages ohne dass du Schadensersatzpflicht hast.
 

Germ

Aktives Mitglied
Die Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft wäre für
dich von großem Nutzen. Hier erhälst du unverbindlich
alle Auskünfte, die du für deine Ausbildung benötigst.
Im Streitfall mit deinem Arbeitgeber verfügst du zudem
über kompetente Fachleute, die deine Position als
Auszubildene verstärken.

Werde umgehend Mitglied der Gewerkschaft.


Herzlichst

Germ
 
S

Sonnja

Gast
Sorry Germ, aber das bringt absolut nichts.
Die Gewerkschaft der Gastronomie ist die schwächste in ganz Deutschland....Viele Mitarbeiter in der Gastro lassen sich das halt alles gefallen, damit sie halt ein paar große Namen in ihrem Lebenslauf haben...
Deshalb halt auch die niedrigen Löhne weil "man hat ja dann bessere Chancen beim nächsten Arbeitgeber, mit ein paar Sternen in der Vita"...damit man dann vom nächsten noch besser ausgebeutet wird.
 
G

Gast

Gast
Das mit den Bafög bezweifle ich stark. Wieso solltest du kein Bafög bekommen, wenn du jetzt keins bekommst. Kannst du dir nicht vorstellen das jetzt durchzuziehen, dann hast du was in der Tasche und immer die Chance in diesem Bereich einen gut bezahlten Job zu bekommen. Wenn du eine Ausbildung hinter dir hast, bekommst du wenn du studieren willst – glaub ich – auch ein Elternunabhängiges Bafög – das ist besser bemessen als das „normale“. Dazu musst du natürlich mindestens dein Fachabi machen, und das wird dir finanziert mit einem Schüler-Bafög, das du nichteinmal anteilig zurückzahlen musst. Danach könntest du immer noch alles machen was du willst. Vielleicht entscheidest du dich ja für was ganz anderes. Mach auf jedenfall nicht den Fehler dich zu voreilig in was rein zu begeben um deine Mutter nicht finanziell auf der Tasche zu liegen. Klar ist das lobenswert. Ich habe auch so gedacht und damit einen großen Fehler gemacht. Ich hätte mir noch etwas Zeit nehmen müssen um zu entscheiden was ich wirklich will. Das erspart dir später viel Zeit und Ärger und auch Geld.
 

Germ

Aktives Mitglied
Unorganisiert zu bleiben, ist so das Dümmste was
ein Lohnabhängiger machen kann. So bleibt er ein
Spielball raffgieriger Kapitalisten und Ausbeuter.
Das ist der Stoff aus dem die Armut ist. Wer Schluss
machen will, mit Armut und modernem Sklaventum
organisiert sich und übt sich ein in Schlagfähigkeit.
Wer nicht kämpfen will, bleibt sein Leben ein
Sklave.

Darum, organisiere dich !

Die NGG wartet auf dich !

Zitat Anfang

Herzlich willkommen!

Die Gewerkschaft NGG vertritt die Interessen der
Beschäftigten aus den Branchen Backgewerbe,
Fleisch und Fisch, Getränke, Gastgewerbe, Milch,
Süßwaren, Obst und Gemüse, Zucker, Tabak u.a.
Zitat Ende

Zitat Ende

Quelle und zur HP der NGG : ---->

Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ~ Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten

WER SICH NICHT WEHRT, LEBT VERKEHRT !

Zitat Anfang

Die junge NGG; für DICH

Schön, dass Du zu uns gefunden hast! Wir sind die junge NGG, das sind alle
jungen Menschen bis 28 Jahre, die Mitglied in der Gewerkschaft Nahrung-
Genuss-Gaststätten sind. Wir bieten ein besonderes Angebot genau für UNS! -
Also auch für Dich. Aber siehe einfach selbst...
Deine jungeNGG

Zitat Ende,

weiterlesen, Quelle: Die junge NGG, nur für dich !

---> Junge NGG ~ NGG Jugendorganisation

Stress in der Ausbildung ?

Dr. Azubi hilft und beantwortet alle Fragen:

----> Junge NGG ~ Dr. Azubi

Also dann mal flugs eintreten in die Gewerkschaft, damit
du immer stets im Bewusstsein dich ausbilden lässt:

Hinter mir stehen viele Azubis mit ähnlichen Problemen und
auch Fachkräfte welche mir helfen können und wollen.

Herzlichst

Germ
 

einsameKirsche

Mitglied
hey, du bist noch sooo jung - mach dein Abi - dann hast immer noch drei Jahre, dir zu überlegen, was du wirklich machen willst. Und ein Auto kannst dir auch über einen Nebenjob finanzieren - von solchen Dingen solltest du deine Zukunkft nicht abhängig machen. Anspruch auf Bafög hast du in jedem Fall, wenn du noch keins bekommen hast.
Viel Glück!
 
E

eves

Gast
Hallo!


Informier Dich auch mal bei der Gewerkschaft evtl. auch in der Berufsschule. Ich denke man muß sich nicht alles bieten lassen als auszubildende und wenn es die Möglichkeit gibt zu wechseln wäre das ja auch eine Option.
Was möchtest Du denn mit Abi machen?
Weil einfach mal Abi, ist ja auch keine Lösung da sollte man schon wissen wofür man seine Jahre investiert.

lg
 

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