Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

[FLoki979]

Hat einer ein cooles Rezept für Gemüsesuppe?

Du schwitzt Zwiebel + klein geschnittene Karotte + Sellerie + Knoblauch an.
Dann gießt Du mit Wasser auf und schnibbelst alles an Gemüse mit rein, was Du drin haben möchtest.
Würzen mit 1 TL bis 1EL Salz auf 1 Liter Wasser nach Geschmack und Bedarf, Piment, Pfeffer und Gewürze Deiner Wahl, mit ein paar Kräutern. Meine Formel bei Kräutern, nimm nur 2. Außerdem ist Thymian der Partner von Knoblauch. Es geht auch Majoran, aber kombiniere niemals Majoran mit Thymian.
- Was auch noch gut schmeckt, 1 Tomate mit auskochen, gegebenenfalls diese kurz vor dem Ablöschen noch mit anschwitzen.

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Du schwitzt Zwiebel + klein geschnittene Karotte + Sellerie + Knoblauch an.
Dann gießt Du mit Wasser auf und schnibbelst alles an Gemüse mit rein, was Du drin haben möchtest.
Würzen mit 1 TL bis 1EL Salz auf 1 Liter Wasser nach Geschmack und Bedarf, Piment, Pfeffer und Gewürze Deiner Wahl, mit ein paar Kräutern. Meine Formel bei Kräutern, nimm nur 2. Außerdem ist Thymian der Partner von Knoblauch. Es geht auch Majoran, aber kombiniere niemals Majoran mit Thymian.
- Was auch noch gut schmeckt, 1 Tomate mit auskochen, gegebenenfalls diese kurz vor dem Ablöschen noch mit anschwitzen.

Was für ein Sellerie?

 

[FLoki979]

Was für ein Sellerie?

Knolle

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Einfach kalte Pasta mit Gemüse,grüner Salat und lauwarmer Früchtetee.

 

[🦉Frau Rossi🦉]

⅕

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Lauch-Kartoffel Ofengericht und Gurkensalat.
Nachtisch wird ein Dessert mit halbgefrorenen Kirschen.

 

[Arktur]

Gestern Abend habe ich beim Italiener im "Schanigarten" Spaghetti Aglio e Olio gegessen. Schmeckt gut, kostet nicht viel, und macht satt.

 

[FLoki979]

Eieromelette mit Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Champignons

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Eigentich sollte es Möhrenmatsch geben aber nun gibt es Vollkornpaghetti mit veganer Hackbolo.
Pflücksalat und Tee zum abrunden.

 

[Sisandra]

Heute gibt es Kräuterquark mit Pellkartoffeln.