Was esse ich heute - Teil 2

[Maufi]

Sauerfleisch mit Brot 🥪

 

[FLoki979]

Sauerfleisch mit Brot 🥪

Was ist Sauerfleisch?

 

[Maufi]

Was ist Sauerfleisch?

dicke Rippe gekocht, ( mit Zwiebel , Lorbeerlaub , Piment , Salz )
wenn Rippe gargekocht ist
raus nehmen in ein Schale legen
gut mit Essig geträuffelt ,
dann den Sud drauf gegossen und gelieren lassen,
am besten 2 Tage im Kühlschrank abgedeckt .
Die Essigsäure macht es länger haltbar
Dazu machen sich hervorragend Bratkartoffeln oder Brot .
Altes Rezept von meiner Oma 👵

 

[Maufi]

Pizzaschnecken selbst gemacht 😋

 

[früher-vogel]

Pilz-Risotto

Hatte ich schon ziemlich lange nicht mehr gekocht.....manchmal vergesse ich leider ausprobierte und für gut befundene Rezepte.

Eigentlich hatte ich vor, in einen Kalender einzutragen, was ich gekocht hatte, um bei Bedarf Inspiration zu haben......vielleicht sollte ich einfach mal einen Notizzettel an den Kühlschrank heften zur Erinnerung.

 

[Zitronentorte]

Schnelles Dal mit roten Linsen. Dazu noch ein Rest Basmati vom Vortag

 

[FLoki979]

Pfannkuchen mit Resten und einen hatte ich süß mit Schokokreme, Erdnussbutter und einer Banane - Kalorien gesichert 😉

 

[Kylar]

Heute wird alles verbraucht, was noch im Kühlschrank ist und daraus ein Salat gemacht.
Auf jeden Fall kommen Eier, Hirtenkäse, Zwiebel und Pepperoni rein.
Und ich hab noch Lachs von den Schnittchen übrig. Das passt da denke ich auch zu.