Was esse ich heute?

[🦉Frau Rossi🦉]

Welches von denen meinst du? Also die einzige Gewürzmischung die man da selbst machen könnte wäre Garam Masala. Ich habe aber noch so viel davon, auch immer mal geschenkt bekommen das ich das bisher nicht selbst gemacht habe.
Das Pulver für Chicken Madras stelle ich regelmäßig selbst her. Mörser auch gerne mal von Hand das ganze Zeug.

Ich hab einen riesigen Holzmörser und auch noch Koriander(samen)früchte hier.
Kurkumawurzel ist leider aus.
Selbst mörsern finde ich besser.

Bei mir gibt es schnelle Küche.

Reisgemüsemischung (vorgegarter Reis, Brokkoli...) eigentlich für die Mikrowelle gemischt mit Hack und Bärlauchkäse (Innperle) zu Frikadüsen geformt an Knoblauchsosse.
Nachtisch ist irgendein Kuchenstück.

 

[Geißblatt67]

Irgendwie habe ich mich heute bisher vorwiegend von Clementinen und Chips ernährt. Hm. Für heute Abend peile ich Mac and Cheese an.

 

[momo28]

Heute gibt es wieder einmal eine Kürbiscremesuppe aus eigenem Butternut-Kürbis. Die müssen doch langsam mal weniger werden.

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Heute gibt es wieder einmal eine Kürbiscremesuppe aus eigenem Butternut-Kürbis. Die müssen doch langsam mal weniger werden.

So gute Ernte?

Hätte heute Pilze mit Pilzen gehabt.
Irgendwie werde ich das Gefühl nicht los das die Dame dachte ich mag keine Pilze.
Hoffentlich wurden die niemand anders gegeben.

 

[momo28]

So gute Ernte?

Waren insgesamt 7 Butternut, 7 Hokkaido und 5 Muskatkürbisse.
Also für eine ganze Weile damit versorgt.

 

[UdoBayarskys]

Winter- Käsesuppe, nehme da immer die doppelte Portion Hack für ( nach Omas Rezept ), da muss der Löffel drin stehen!
1 kg Hackfleisch
5 Stk. Zwiebeln (groß)
5 Stangen Lauch (groß)
2 EL Butter
2 EL Margarine (oder) 2 Bch.
Schmelzkäse (Sahneschmelzkäse)
1 Bch. Schmelzkäse (mit Kräutern)
etwas Pfeffer und Salz
3 Liter Brühe
Gibt 8 Portionen, bei uns reicht das aber nur für 4 Leute.

 

[Portion Control]

Ich hab einen riesigen Holzmörser und auch noch Koriander(samen)früchte hier.
Kurkumawurzel ist leider aus.
Selbst mörsern finde ich besser.

ja, ich habe auch ein paar Gerichte da werden verschiedene Gewürze in einer trockenen Pfanne geröstet und dann gemösert. Mir macht es auch Spaß.

Kurkuma und Koriander hatte ich aber noch nicht am Stück. Immer als Pulver.

Ich hatte zum Geburtstag eine indische Gewürzdose von "The Three Sisters" bekommen. Da ist halt jetzt wieder einiges drin was zunächst aufgebraucht werden muss.







Einfach Klasse, das beim kochen auszupacken. 🙂

 

[Roselily]

Kaiserschmarrn zum Frühstück.
Ein freier Tag muss gefeiert werden. 🙂

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Meine 3in1 Frikadüsen(kalt).

Abends gibt es Feldsalat und Pilze da ich leider die Tomaten gestern komplett aufgefuttert habe.

 

[Fantafine]

Ich mach gleich eine Kürbisssuppe mit Avocadobrot und heute abend gibt es einen Apfelauflauf. Wir haben noch tolle Äpfel im Garten.