Was esse ich heute?

[Gelöscht 83692]

Gemüse-Reispfanne mit Ei

Jetzt noch ein paar Datteln

 

[Gelöscht 115350]

Ganz unspektakulär für einen Sonntag:
Nudeln mit selbstgemachter Bolognese 🍝

 

[momo28]

Selbstgemachtes Sauerkraut mit KaPü und Bratwurst.

 

[Portion Control]

Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln. Dazu Kartoffeln und Kurzgebratenes.

 

[Gelöscht 119644]

das siebte honigbrot mit butter untenrum

 

[Portion Control]

Ich würde niemals auf die Idee kommen mich "untenrum" mit Butter einzuschmieren, nur weil ich ein Honigbrot esse! 😆

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Enchilada Verdura

???

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Keine Lust zu kochen deswegen gab es Butterbrot mit Kirschkonfitüre.

 

[🦉Frau Rossi🦉]

Enchilda Verdura ist ein vegetarisch - mexikanisches Gericht, ganz einfach und schnell zubereitet.
hier geht es zum Rezept

Dankeschön.
Aubergine🤤
Ich bin interessiert.

 

[Portion Control]

Ich hatte heute Abend Lust "Keema Matar" für die Mittagspause morgen vorzubereiten.
Keema (Hackfleisch) Matar (Erbsen).

Schüssel:
500g Rinderhack
2 TL Ingwer / Knoblauchpaste
1 TL Chili Pulver
1 TL Koriander Pulver
1 TL Kurkuma Pulver
1 TL Garam Masala
2 EL Joghurt
Salz
gut vermischen und die Marinade 1 Stunde ziehen lassen

Pfanne:
4 EL Sonnenblumenöl
3 grüne Kardamon
1 schwarze Kardamon
2 Nelken
1 Zimtstange
3 Lohrbeerblätter
3 Zwiebeln klein und leicht braun anbraten

Hackfleisch dazu und 15 Minuten anbraten (hohe Temperatur)
1 TL Kasmiri Red Chili Pulver
1 Dose Erbsen
100ml Wasser
10 Minuten mit Deckel mittlere Flamme kochen

Frische Korianderblätter unterrühren.

Dazu passt Reis, Naan Brot, etc.