was tut ihr heute noch alles so???

[Gelöscht 48613]

Hey Abendsonne!

Weiterhin tapfer bleiben. Ja!?

Du hast das so schön beschrieben. Das beweist, dass Du noch über Dich selbst lachen kannst. 🙂

Weiter so. :daumen:

Danke. :blume:

 

[Gelöscht 48613]

AW: Fertig. Finito. Flasche leer.

Ich hab da auch noch was: wollte gerade anfangen mit putzen, flitzte durchs Wohnzimmer ... und: wurde geblitzt. Nu ist der Lappen weg, also kann ich nicht mehr putzen ... 😀

So geil.... :daumen:

 

[_cloudy_]

AW: Fertig. Finito. Flasche leer.

Ich hab da auch noch was: wollte gerade anfangen mit putzen, flitzte durchs Wohnzimmer ... und: wurde geblitzt. Nu ist der Lappen weg, also kann ich nicht mehr putzen ... 😀

Den hab ich sogar kapiert :daumen:😀

Fadeaway genau man musssich ja nicht unnötig in Gefahr bringen..😀 :blume:

 

[°°°abendtau°°°]

Käku? Ist das ein Käsekuchen?

Den mag ich sehr gerne, aber gelingt mir nicht, fällt leider immer wieder zusammen ... gegessen wird er natürlich trotzdem.

Jetzt kochen wir noch, es gibt Porree-Eintopf mit Rindfleisch, ich denke mal, gleich für heute und morgen.

Jepp Käseku... 🙂

Fällt leider immer etwas ein. Ich mach den gern mit Mandarienen aus der Dose. Gerne auch Äpfel (sehr dünne Spalten in den Teig drücken). Das Obst stützt die Masse. Siehe hier

Mein Rezept f. 27cm Springform:
Erst Mürbeteig-Boden zubereiten, dann in die Form und bei 180° 12-15min vorbacken.

---

2 ganze Eier + 2Eigelb + 130-150g Zucker
so lange mixen bis es relativ cremig und hell wird. 3-5Min lang, dass ist wichtig! Mit Puderzucker geht es schneller.
(dann 1/2 Becher flüssige Sahne rein, gut mixen. Sahne muss aber nicht rein. Wegen der Kalos 😉)

Danach ein Päck. Vanillepudding rein, kurz und langsam mixen,
1kg Quark und die Mandarienen unterheben,
zum Schluss das steife Eiweis unterheben.
60-70 min bei 160° (ohne Umluft. hab ich nicht. Der neue Herd kommt bald. Will erst noch Kittchen Malern)
Falls er schon fast seine gewünschte Bräune hat, dann gebe ich die letzten 10 min nur Unterhitze.

---

- Ganz wichtig zum Pflufigwerden:
Den Quark nur kurz und laaaaangsaaaam unterrühren. Oder besser unterheben. Sonst geht die Textur vom Quark flöten.
(Denn der fällt noch mehr zusammen, wenn man den Quark zu sehr mixt/zermixt. In der Endmasse können ruhig weise Quarkflecken sein. Dann ist es optimal.😉 )

---

Am Mürbeteig verzweifle ich meistens. Du? Wenn die Konsistenz absolut nicht will, dann mach ich ein Esslöfel Milch mit rein ggf. 2
Seit kurzem mach ich ein ganzes Ei mit rein. Vorher ohne. Aber das ist eh mehr eine Philosophie ob Mürbeteig mit Ei oder ohne.

Mennooo... Porree ess ich auch gerne. 🙂

 

[Eisherz]

Jepp Käseku... 🙂

Fällt leider immer etwas ein. Ich mach den gern mit Mandarienen aus der Dose. Gerne auch Äpfel (sehr dünne Spalten in den Teig drücken). Das Obst stützt die Masse. Siehe hier

Mein Rezept f. 27cm Springform:
Erst Mürbeteig-Boden zubereiten, dann in die Form und bei 180° 12-15min vorbacken.

---

2 ganze Eier + 2Eigelb + 130-150g Zucker
so lange mixen bis es relativ cremig und hell wird. 3-5Min lang, dass ist wichtig! Mit Puderzucker geht es schneller.
(dann 1/2 Becher flüssige Sahne rein, gut mixen. Sahne muss aber nicht rein. Wegen der Kalos 😉)

Danach ein Päck. Vanillepudding rein, kurz und langsam mixen,
1kg Quark und die Mandarienen unterheben,
zum Schluss das steife Eiweis unterheben.
60-70 min bei 160° (ohne Umluft. hab ich nicht. Der neue Herd kommt bald. Will erst noch Kittchen Malern)
Falls er schon fast seine gewünschte Bräune hat, dann gebe ich die letzten 10 min nur Unterhitze.

---

- Ganz wichtig zum Pflufigwerden:
Den Quark nur kurz und laaaaangsaaaam unterrühren. Oder besser unterheben. Sonst geht die Textur vom Quark flöten.
(Denn der fällt noch mehr zusammen, wenn man den Quark zu sehr mixt/zermixt. In der Endmasse können ruhig weise Quarkflecken sein. Dann ist es optimal.😉 )

---

Am Mürbeteig verzweifle ich meistens. Du? Wenn die Konsistenz absolut nicht will, dann mach ich ein Esslöfel Milch mit rein ggf. 2
Seit kurzem mach ich ein ganzes Ei mit rein. Vorher ohne. Aber das ist eh mehr eine Philosophie ob Mürbeteig mit Ei oder ohne.

Mennooo... Porree ess ich auch gerne. 🙂

Das Rezept klingt gut und ich werde mir auf alle Fälle merken, dass ich Dein Rezept hier habe. Wenn mich der Back-Virus wieder befällt, dann gehts los ... 😉
Ich esse Quarkkuchen am liebsten pur oder mit paar Rosinen. Und am besten ganz, ganz dick die Quarkschicht.
Ist das Dein Kuchen auf dem Foto? Der sieht ja übel lecker aus.
Die Sahne würde ich auch weglassen ... genau deswegen 😛

Ich habe für den Boden einen Quark-Öl-Teig gemacht heute, aber die Streusel dann mit Butter, Zucker und Mehl. Muss sein.

Ja also, ich gebe auch gerne Porree-Eintopf ab. Wenn mein Mann sich nicht die XXL-Schüssel vollkellt 😀.

Wir müssen ja vorsorgen, wegen dem Boxkampf heute.

 

[Abend-Sonne]

Ich war bei meinen Eltern. Gestern Abend grillen und wer hat die "Ruhe" wieder zerstört? Genau Muttern! Denn sie hat meine Unterwäsche zusammen mit Vaters und ihrer in einem Waschmaschinengang gewaschen. Ich bin ausgetickt und habe vor Wut dann das Waschprogramm unterbrochen und die ihre Unterwäsche triefnass in die nächste Ecke gepfeffert. Ich weiß, das macht man so auch nicht, aber ich hab echt Rot in dem Moment gesehen und bin es leid. Wollte meine Wäsche ja wieder dreckig mit nach Hause nehmen und bei mir waschen. Aber was solls. Meine Eltern gehören zu den Menschen, die unbelehrbar sind. Achso und dann meinte mein Vater noch den Stuhl gegen meinen Zeh zu schieben. Ich bin in die Wolken gegangen.
Bin jetzt aber wieder bei mir und habe noch ein Osterei, dass ich jemanden schenken werde aber nicht mehr heute.

 

[°°°abendtau°°°]

[...]
Ist das Dein Kuchen auf dem Foto? Der sieht ja übel lecker aus.[...]

Ja also, ich gebe auch gerne Porree-Eintopf ab. Wenn mein Mann sich nicht die XXL-Schüssel vollkellt 😀.

Wir müssen ja vorsorgen, wegen dem Boxkampf heute.

Jooo.. ist meiner. War ein Beweisfodoooo. 😀 Den hab ich unlängst mal gemacht.
Mit nur Rousinen geht's natürlich auch. Aber dann bitte viiiile. Mag ich gern.

*tiefstentellerhinhalt* 😀🙂

Schönen Abend noch 🙂

 

[Abend-Sonne]

Auf selbst gebackenen Kuchen und Menschen, die mir gut tun, hätte ich auch mal wieder Lust. Nur so viele sind es nicht und der eine, der hat wohl kein Interesse mit mir Kuchen zu essen. Ausserdem würde er wohl den Eindruck gewinnen, dass ich Hintergedanken hätte.

 

[frara]

Jepp Käseku... 🙂

Fällt leider immer etwas ein. Ich mach den gern mit Mandarienen aus der Dose. Gerne auch Äpfel (sehr dünne Spalten in den Teig drücken). Das Obst stützt die Masse. Siehe hier

Mein Rezept f. 27cm Springform:
Erst Mürbeteig-Boden zubereiten, dann in die Form und bei 180° 12-15min vorbacken.

---

2 ganze Eier + 2Eigelb + 130-150g Zucker
so lange mixen bis es relativ cremig und hell wird. 3-5Min lang, dass ist wichtig! Mit Puderzucker geht es schneller.
(dann 1/2 Becher flüssige Sahne rein, gut mixen. Sahne muss aber nicht rein. Wegen der Kalos 😉)

Danach ein Päck. Vanillepudding rein, kurz und langsam mixen,
1kg Quark und die Mandarienen unterheben,
zum Schluss das steife Eiweis unterheben.
60-70 min bei 160° (ohne Umluft. hab ich nicht. Der neue Herd kommt bald. Will erst noch Kittchen Malern)
Falls er schon fast seine gewünschte Bräune hat, dann gebe ich die letzten 10 min nur Unterhitze.

---

- Ganz wichtig zum Pflufigwerden:
Den Quark nur kurz und laaaaangsaaaam unterrühren. Oder besser unterheben. Sonst geht die Textur vom Quark flöten.
(Denn der fällt noch mehr zusammen, wenn man den Quark zu sehr mixt/zermixt. In der Endmasse können ruhig weise Quarkflecken sein. Dann ist es optimal.😉 )

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Am Mürbeteig verzweifle ich meistens. Du? Wenn die Konsistenz absolut nicht will, dann mach ich ein Esslöfel Milch mit rein ggf. 2
Seit kurzem mach ich ein ganzes Ei mit rein. Vorher ohne. Aber das ist eh mehr eine Philosophie ob Mürbeteig mit Ei oder ohne.

Mennooo... Porree ess ich auch gerne. 🙂

mamah Foto, vom kuchööööööööööön

 

[Abend-Sonne]

mamah Foto, vom kuchööööööööööön

I will auch Foto seh´n! Und Hunger krieg.