Das kommt einfach daher, weil die Leute ein "Mindeshaltbarkeitsdatum" für den letzten Tag halten, an dem irgendwas genießbar ist.
Das ist natürlich Unsinn und soll ja auch irgendwann abgeändert werden. Ich wüßte jedenfalls nicht warum Schokolade alt werden sollte.
Auf den Tag warte ich schon lange. Es landen deswegen einfach viel zu viele Sachen im Müll.