Wisst ihr noch wie Marzipan schmeckt?

Arktur meinte:

Zum Glück sind meine Blutwerte auch regelmäßig sehr gut, ohne dass ich seit über 10 Jahren irgendwelche Nahrungsergänzungsmittel eingenommen hätte. Vielleicht ist es auch Veranlagungssache, ob man sie braucht oder nicht? Ich persönlich nehme meine Nährstoffe und Spurenelemente am liebsten über die Nahrung auf und es bringt mich zu der Motivation, mich abwechslungsreich zu ernähren. Damit komme ich persönlich am besten klar.

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Ich denke, ein Problem ist, dass standardgemäß Ärzte viele Werte garnicht prüfen. Eine D3 Messung erfolgt z.B. bei keinem normalen Blutbild.

Inzwischen hat sogar die DGE eingestanden, dass die alten D3 Empfehlungen zu niedrig waren. Nach der Auswertung zahlreicher Studien hat die DGE Anfang 2012 die Referenzwerte für die tägliche Vitamin-D-Zufuhr von 200 auf 800 Internationale Einheiten nämlich drastisch erhöht. Wie man ohne nackig mindestens eine halbe Stunde täglich durch die Sonne zu laufen auf solche Werte kommen soll, ist mir aber schleierhaft. Da kann man sich auch noch so gesund ernähren, denn in unserem Essen ist praktisch kein D3 drin.

Sicherlich hast du aber Recht, dass vieles Veranlagungssache ist. Oder auch vom persönlichen Lebenswandel abhängig. geht man viel raus, vielleicht sogar mit nacktem Oberkörper tankt man natürlich mehr D3 als der Büromensch/Couchpotato. Gleiches gilt für andere Dinge über die Ernährung.

Gleichwohl sollte man sich mal die Mühe machen zu rechnen, welche Mengen man von Gemüse und Obst essen müsste um auf natürlich Weise auch nur auf die DGE Mindestempfehlung zu kommen und wie ausgewogen man essen müsste.
Die benötigte Vielfalt und Menge ist eine echte Herausforderung.

Toll ist dabei vor allem "bunt" zu essen. Ob gelb-orange (Möhren, gelbe Paprika, Mais, Kartoffeln), rot (rote Paprika, Tomaten), grün (Brokkoli, Spinat, Grünkohl), bunt (Kaisergemüse), weiß (Weißkohl, Blumenkohl, weiße Zwiebeln), lila (Kidneybohnen, Auberginen, rote Zwiebeln) oder sonst eine Farbe. Der Auswahl sind praktisch keine Grenzen gesetzt.

Für Faule wie mich 🙂D) empfehle ich TK Gemüsemischungen. Da hat man dann schon mal 200-400g TK Gemüse in bunt aller Möhren, Brokkoli, Blumenkohl usw.
Wobei "alles ausreichend drin" ist da nicht. Da müsste man schon 3-4 mal am Tag Obst und viel Gemüse essen - was ich behaupte kaum einer tut und selbst dann.... Wasserlösliche Vitamine wie jene der B-Gruppe braucht der Körper oft und da bieten sich Depotkapseln u.ä. schon sehr an. Ganz oben auf der Mangelliste in Deutschland sind desweiteren Kalium, Eisen, Zink, Jod, B Vitamine, D und Folsäure.

Warum wird denn in Salz heutzutage Jod beigesetzt? Weil selbst der Deutsche Staat merkt, dass es daran mangelt.
Mangelt es an Zink wird man nicht automatisch krank, aber man verliert zb früher im Leben Haare. Nur welcher Mann denkt mit 30 und Geheimratsecken an Zinkmangel? Studien haben bewiesen dass Sportler, die zu wenige Mineralien konsumieren, Haare verlieren, weil der Körper die notwendigen Mineralien aus den Haarwurzeln holt.

Einfach mal überlegen, ob man sich gesünder ernähren kann und ob Ergänzungsmittel für jemanden Sinn machen, ist mein Tipp.

Andreas900 meinte:

Warum wird denn in Salz heutzutage Jod beigesetzt?

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Der Jodmangel war früher zumindest in Bayern noch viel gravierender, weil die Leute zu wenig Fisch gegessen hatten. Deswegen gab es noch in meiner Jugend viele ältere Leute mit Kropf, der sich bei langfristigem Jodmangel bildet. Soweit ich weiß würde man mit ausreichendem Fischessen auch ohne Jodsalz auskommen.

Andreas900 meinte:

Sicherlich hast du aber Recht, dass vieles Veranlagungssache ist. Oder auch vom persönlichen Lebenswandel abhängig. geht man viel raus, vielleicht sogar mit nacktem Oberkörper tankt man natürlich mehr D3 als der Büromensch/Couchpotato.

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Beruflich bin ich zwar ein reiner Büromensch, aber ich habe seit jeher ein großes Bedürfnis nach Draußensein. Deswegen verbringe ich einen Großteil meiner freien Zeit außerhalb meiner Wohnung bzw. außerhalb von Gebäuden. Wanderungen, aktive Stadtspaziergänge etc. gehören zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Vielleicht bin ich deswegen da gut versorgt?

Arktur meinte:

Beruflich bin ich zwar ein reiner Büromensch, aber ich habe seit jeher ein großes Bedürfnis nach Draußensein. Deswegen verbringe ich einen Großteil meiner freien Zeit außerhalb meiner Wohnung bzw. außerhalb von Gebäuden. Wanderungen, aktive Stadtspaziergänge etc. gehören zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Vielleicht bin ich deswegen da gut versorgt?

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Gut möglich. Ich war immer Couchpotato. Wenn ich keinen Garten hätte, wäre ich kaum draußen. Aber selbst im Garten bin ich nur gut 2/3 des Jahres und dann oft so bekleidet, dass ich nur im Gesicht Farbe bekomme.
Bewegung draußen ist sicherlich gut, für jeden.

Andreas900 meinte:

Gut möglich. Ich war immer Couchpotato.

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Das mag ein Unterschied sein. Bei mir persönlich besteht eher die Gefahr, in depressive Zustände abzurutschen, wenn ich zu viel Zeit zuhause auf dem Sofa verbringe. Deswegen mache ich das nicht allzu gern und bin eigentlich fast immer im Freien oder zumindest außerhalb meiner Wohnung unterwegs, sobald ich Zeit habe. Da kriege ich schon immer ziemlich viel Bewegung und Tageslicht ab.