Ich denke, dass es für sie wichtig ist (und es sollte auch für Dich wichtig sein) zu verstehen, warum Du so gehandelt hast. Waren Dir andere Leute wichtiger, hattet Ihr Streit vorher? Denk mal ein bisschen nach, was es gewesen sein könnte.
Das wird für sie wichtig sein, damit sie es einordnen kann und für DIch ist es wichtig, damit Du es nicht wiederholst.
Sie wollte 1 Woche Pause, das respektierst du nicht, sondern schreibst ihr. Du hast Angst, sie zu verlieren, aber je mehr Du sie bedrängst, schreibst, nachhakst, schöne Briefe schreibst, umso bedürftiger wirkst Du und umso eher könnte sie ein bisschen den Respekt verlieren.
Lass sie also jetzt mal ganz in ruhe, sie soll auf DIch zukommen. Vielleicht hat es sie sehr verletzt, vielleicht erinnert sie Dein Verhalten an die Vergangenheit, vielleicht wurde sie früher ab und zu von Eltern oder anderen ignoriert und es hat sie getriggert. Kann natürlich auch sein, dass sie Dich bestrafen will.
Nutze die Zeit für Dich, um über Dein Verhalten nachzudenken. Was ist geschehen an dem Tag oder vielleicht etwas vorher? Wie hast Du Dich gefühlst, was hast Du gedacht? Warst Du genervt von ihr, wolltest Du lieber alleine dorthin gehen?
Wenn man etwas versteht, kann man es leichter verzeihen manchmal.