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Was esse ich heute?

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Und was ist jetzt "Bibbeles"? Der Quark, die Zwiebeln, die Kräuter dazu oder die Sahne?


Für die Bezeichnung Bibbeles gibt es zwei Deutungen.
Zum einen soll es von den kleinen Bollen kommen, die entstehen durch das Käsesieb, sagt das allemannische.
Im Schwäbischen soll das Wort dadurch entstanden sein, dass man diese Käse den Hühnerküken gefüttert haben soll, was ich mir eher nicht so vorstellen kann.
 
Für die Bezeichnung Bibbeles gibt es zwei Deutungen.
Zum einen soll es von den kleinen Bollen kommen, die entstehen durch das Käsesieb, sagt das allemannische.
Im Schwäbischen soll das Wort dadurch entstanden sein, dass man diese Käse den Hühnerküken gefüttert haben soll, was ich mir eher nicht so vorstellen kann.

Ah o.k. bei dem Ursprung kann ich es fast nachvollziehen.
 
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