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Was esse ich heute?

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Mein Mittagessen heute war eine Liebeserklärung an das wunderschöne Land Spanien. Es gab Paella, Sangria und eine Playlist mit spanischer Musik für das passende Ambiente. Die Sonne war auch da. So lässt es sich leben!
 
Geplant ist Parmesan-Zitronen-Hühnchen mit Naturreis und Salat
Gibt nur ein Problem: ich bin kein Parmesan-Fan, nur ohne bringt das ganze Rezept wohl nichts 😅
 
Heute habe ich Lust auf Avocadotoast! Dafür werde ich dunkles Brot toasten, mit Naturhumus bestreichen und mit ein wenig Currypulver abwürzen. Danach den Toast einfach mit frisch geschnittener Avocado belegen und ein warmes Spiegelei oben drauf! Ich habe es gern wenn das Eigelb ein wenig flüssig bleibt, ist ein tolles Geschmackserlebnis in Kombination mit den anderen Zutaten. Gerne würze ich den Toast noch mit Knoblauchpulver, Pfeffer, Rosmarin und Kürbiskernen! Et-voila! Das perfekte Sommergericht 🙂
 
Mini-Frühlingsrollen, Gemüsecurry + Reis und gebackene Bananen vom Lieblings-Asia Bistro. 😁
 
Heute Mittag zum ersten Mal seit Monaten einen leckeren Lahmacun mit Tzaziki.
Heute Abend gab's einen Frischling mit Tomaten und danach Naturjohurt mit frischen Heidelbeeren und etwas Mascobadozucker 😋🤤
 
Nächsten Montag: Grenadiermarsch


Zuzubereiten in einem wirklich großen Topf. Viele behaupten, sie hätten einen solchen aber sie lügen.

Ein großer Topf sollte wirklich groß sein. Mit einem "sogenannten großen Topf" gelingt es nie mit
vorkochen UND einfrieren.

Für eine sparsame Haushaltsführung muss man darum den Wahrheiten ins Auge sehen. Wer sich zur Topfgröße was vormacht, spart an der falschen Stelle.

PS "optional Paprikapulver", damit bin ich nicht einverstanden. Paprikapulver muss sein.
 
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