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Was esse ich heute?

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Heute ist Tag 6 der Kohlsuppendiät. Heute gibt es Salat, Gemüse und ein mageres Steak. Aber die Kohlsuppe *würg* bekommen wir beide ncht mehr runter
 
Seth meinte:
So einseitig würde ich mich auch nie ernähren. 😉

Bei uns gab es heute Lasagne und Tiramisu.
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Es ist ja nicht einseitig, schau mal paar Seiten vorher .....warte ich such mal
Stadtäffchen meinte:
Warte ich schreibs mal auf, den Ablauf + Rezept:

1 Kohl
1 kg Möhren
6 Zwiebeln
2 Paprika
3 Stangen Sellerie
8 Tomaten
Kräuter
+ Heute hab ich Knobi rein getan

Würzen darf man aber eben ohne Salz

Jeden Tag darf man soviel Suppe essen wie man mag, mag darf keinen Hunger haben (Stoffwechsel)

+ eben jeden Tag dies:

Tag 1) Obsttag (ausnahme Bananen + Honigmelonen)
Tag 2) Gemüsetag (Ausnahme Mais und Erbsen) + Abends eine Ofenkartoffel mit Magerquark
Tag 3) Obst und Gemüse
Tag 4) Bananentag aus 3 Bananen + 250 g fettarmen Joghurt oder Milch
Tag 5) 200g Geflügel oder Fisch (mager) + 6 Tomaten
Tag 6) mageres Steak sowie grünes Gemüse und Salat ohne Dressing
Tag 7) Vollkornreis, Gemüse nach Wahl + 250 ml frischen O-Saft

Tag 6 ist Hammer, weil ..... *LOB* mein Steak schmeckt HAMMER
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Ich könnte eigentlich auch einen Gewürzladen aufmachen. Nachdem ich die letzten 30 Jahre mit Salz ausgekommen bin, lese ich doch in den Tofu-Rezepten, daß man jede Menge Gewürze benötigt.... Na ja, und da habe ich mich am Freitagmittag eingedeckt. Jetzt vielleicht doch noch ein Regal dafür, sonst wird es unübersichtlich.
Heute? Ja, ich habe mir gebackene Bio-Eier vorgenommen - vermutlich werde ich da den Pfeffer mal testen.
 
mikenull meinte:
Ich könnte eigentlich auch einen Gewürzladen aufmachen. Nachdem ich die letzten 30 Jahre mit Salz ausgekommen bin, lese ich doch in den Tofu-Rezepten, daß man jede Menge Gewürze benötigt.... Na ja, und da habe ich mich am Freitagmittag eingedeckt. Jetzt vielleicht doch noch ein Regal dafür, sonst wird es unübersichtlich.
Heute? Ja, ich habe mir gebackene Bio-Eier vorgenommen - vermutlich werde ich da den Pfeffer mal testen.
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Du hast echt vorher nur mit Salz gewürzt?
Wow
Mein Ei würz ich immer mit edelsüßem Paprika, Pfeffer und Salz. Neuerdings manchmal auch mit Chili-Knoblauch
 
Ja, und zwar mit so wenig Salz wie möglich. Mir ist das eigentlich erst bei diesem Bio-Tofu aufgefallen. Gesalzen hatte ich und dann wegen einer gewissen "Geschmacksverlorenheit" etwas Fleischbrühe dazugegeben. Dann war es erstaunlicherweise sehr schmackhaft! Ich kann mir gut vorstellen, daß dies ein Profi tatsächlich so hinbringt, daß man es für echtes Fleisch hält.
 
Der Tofu schmeckt auch besserlecker, wenn du ihn vor dem Zubereiten ca. eine halbe Stunde in Soyasauce einlegst.

Bei mir gibt es heute Dinkel-Lauch-Topf.
Soooo gesund und soooo lecker! 🙂
 
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