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Was esse ich heute?

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habe heute früh 7 unterschiedliche linsensorten und klitzekleine biobohnen in wasser gelegt. wenn ich vom job zurück bin, werde ich in einer pfanne zwiebeln andünsten. in topf 2 koche ich die linsen im einweichwasser, naja, dann ne dunkle einbrenne, was essig dazu, breite nudeln abkochen, in butter welzen, 2 paar saitenwürschtel in das fertige linsengericht.
HAHA; oh ja, klar hätte ich lust auf das alles, ABER: ich ess die linsen ohne alles, weil ich keine nudeln und keine würschterln hab.
 
Ich hatte zum Frühstück Vollkornflakes mit Buttermilch, dazu Obst.

Heute mittag gibt es ein Soja-Schnitzel und dazu Tomatensuppe und Knäckebrot.

Heute abend mach ich mir ein Chili con Tofu. 🙂
 
Wir hatten gestern und heute , weil ich so viel gekocht habe -

also unten in der Röhre ,

Weißkohl sehr klein geschnitten
Kartoffeln in dünnen Scheibchen geschnitten
große Gemüsezwiebeln in schmalen Ringen geschnitten
Rindergehacktes ( wir würzen scharf ) gewürzt+Zwiebeln unter

in der hohen Pfanne pflanzliche Butter zerlassen
und alles in Schichten gepackt

30 Min Rundumheizung dann Käsescheiben übergelegt
und 1 Becher Schlagsahne und 1 Becher saure Sahne gemixt
und über den Käse - dann noch 20 Min bei 120 °

Fertig und lecker und gesund - schade heute alle geworden.
 
bei mir gibt es heute EINEN zimtstern, und 2 kg mandarinen. tee bis zum abwinken, und am abend vielleicht ein glaserl rotwein!!
ALSO.VITAMINE UND NASCHEN!!!
 
Gefüllte Krautwickel bzw. eben Kohlrouladen, vegetarisch 🙂
Kochexperiment gelungen, yeah!
Alleine durch das Anbraten des Wirsings entstehen leckere Röstaromen für die Sauce.
Dazu gibt es schlicht und ergreifend: Salzkartoffeln.
 
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