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Was esse ich heute?

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weidebirke meinte:
Magst Du Hüttenkäse? Ich hab super Rezepte, allerdings zu Hause...

Ansonsten Thunfisch-Salat: Thunfisch, Zwiebeln, grüne Bohnen aus der Dose (die fallen doch unter keine KH, oder? eigentlich müssen da Mais und rote Bohnen dran, aber die gehen nicht wegen KH), Tomaten, Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer --> lecker!!!!
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Au ja, Hüttenkäse liebe ich!

Grüne Bohnen aus der Dose kann ich leider so GAR nicht ab...

Das Rezept vom Pilz-Joghurt-Cocktail hätte ich gern. 🙂
 
Also:

Zwiebeln und Knoblauch dünsten, Champignons fein hacken und dann mitdünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist (als Vorspeise 125g Champis/ Person, ist aber nicht zum Sattwerden, für eine Hauptspeies nimm mehr). Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen (ich nehm dann noch Cayennepfeffer, weil schön scharf), viel frischen Schnittlauch udn Petersilie (aber ganz fein) dran, abkühlen lassen.

Mit Joghurt vermischen, in den Kühlschrank und durchziehen lassen. Fertisch 😀

Sieht nett aus und schmeckt!!!
 
Hüttenkäse aus dem Kopf:

Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika fein hacken, (Gurken dann ausdrücken wegen Wasser)

Mit Hüttenkäse vermischen, würzen, Kühlschrank, lecker.
 
mangnolia meinte:
Doch😎, absolut Mang-Spezial!!!😛
Putenfleischwurst kommt auch noch hinein!
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ok, das kein sein. 😉 Schließlich mag ich keine Putenstreifen im Nudelsalat, wenn ich schon selbstgemachte Putenschnitzel oder Frikadellen als Beilage habe. Aber Erbsen und Paprika im Nudelsalat, finde ich richtig lecker. 🙂
 
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