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Was esse ich heute?

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Freitag und Donnerstag gab es Experimente mit Croissantteig
Donnerstag gefüllt mit Edamer, Tomate und Farmeeschinken.
Freitag mit Thunfisch, Zwiebeln und den Resten vom Edamer.

Da der Teig gesüßt war fand ich es am Freitag etwas schwierig.
Lecker war es trotzdem.

Heute gibt es Ofengemüse mit Vio und Biodinami.
Alles was da ist also Möhre, Zucchini, Paprika, Süßkartoffel...
 
Ich mache diesen Schäfersalat mit einem aufgebackenen Kräuterbaguette:
Mein schöner Salat war bitter. Warum, weiss ich irgendwie nicht - ich glaube, dass die Gurke bitter war, dazu natürlich auch die Oliven, die ich zudem schon etwas länger offen hatte. War insgesamt nicht so gut.

Und dann hab ich heute Zitronenmuffins gebacken (eine Backmischung), die ich auch verhauen habe, weil ich die Glasur mit Zitronensaft, statt mit Wasser, angemischt habe. Die hatte aber offenbar schon Zitrone drin. Jetzt ist die Glasur ganz stark bitter-sauer und verschandelt die Muffins. Die sind jetzt nur noch "okay", nicht gut.

Irgendwie will mir seit Tagen nichts mehr so recht gelingen. 😔
 
Mein schöner Salat war bitter. Warum, weiss ich irgendwie nicht - ich glaube, dass die Gurke bitter war, dazu natürlich auch die Oliven, die ich zudem schon etwas länger offen hatte. War insgesamt nicht so gut.

Und dann hab ich heute Zitronenmuffins gebacken (eine Backmischung), die ich auch verhauen habe, weil ich die Glasur mit Zitronensaft, statt mit Wasser, angemischt habe. Die hatte aber offenbar schon Zitrone drin. Jetzt ist die Glasur ganz stark bitter-sauer und verschandelt die Muffins. Die sind jetzt nur noch "okay", nicht gut.

Irgendwie will mir seit Tagen nichts mehr so recht gelingen. 😔
Manchmal will man etwas besonders gut machen und errreicht dann damit aber leider das genaue Gegenteil...
 
@Santino
Das sind so Sachen, die man einfach abhaken muss. Shit happens! Nächstes Mal wirds wieder gut.

Ich probiere ja immer gerne neue Rezepte aus. Manchmal gut, manchmal schmeckts nur mir oder keinem. Dann ist unser Spruch: Lecker, müssen wir aber nicht wieder machen. 😉
 
Ich hatte gestern gepimptes Pilzbaguette und heute gibt es was aus dem Ofen.

Süßkartoffel, Flönz, Zuckererbse, Möhre, Butterkäse, Paprika, rote Zwiebel, Zucchini und Kräuter.

Dessert ist Kokoscreme mit Ananas und der Salat ist aus Salatgurke,Tomate und Feldsalat.
 
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