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Was esse ich heute - nicht vegetarisch/vegan?

  • Starter*in Starter*in Gelöscht 124470
  • Datum Start Datum Start
G

Gelöscht 124470

Gast
Nachdem mein Hund in dem Konkurrenz-Faden die vegetarischen / veganen Gerichte abgelehnt hat, da er sich nicht artgerecht ernährt fühlt, schließe ich mich seiner Ansicht kritiklos an.
Begründung: er bekommt ja Reste.

In dem Sinne freue ich mich - auch wenn ich nicht ständig kommentiere - über einfache(!) und problemlos nach kochbare Rezepte von Mittagsmahlzeiten, die so richtig lecker von Oma gekocht wurden.
 
Weißkohl untereinander.
Frisch vom Feld wird der Weißkohl auf einer Reibe in schmale Schnitzel geschnitten.
Es kommen ein paar klein geschnittene Kartoffeln, zwei bis drei Würfel Rinderbrühe, Salz Pfeffer, Wasser, eine Beinscheibe vom Jungbullen dazu.

Druckkochtopf schließen, ne knappe Stunde kochen lassen, vorhandene Kartoffelstücke auf Gar-sein prüfen.
Dann das Fleisch in kleine Stücke schneiden, alles mit dem Stampfer vermengen.
Mehrmengen abfüllen und auskühlen lassen.
Im Kühlschrank danach eine dreiviertel Woche haltbar.
 
Tolle Idee. Also, nur zum Verständnis. Sollen die Rezepte jetzt alle nicht vegan / vegetarisch sein, oder willst Du alles?
 

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