H3rzwetter
Aktives Mitglied
Immerhin war ich öfter beim Skifahren von der Schule aus
-
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Was denkst du gerade oder magst du lieber quatschen?
- Starter*in Administrator
- Datum Start
A
Hallo H3rzwetter,
schau mal hier: Was denkst du gerade oder magst du lieber quatschen?. Hier findest du vielleicht was du suchst.
@Bücherpuppe :
Du hast nach einem Rezept für Brot 🥖 gefragt, ich mag dieses hier ganz gerne:
100g Haferflocken in 250ml gekochtem Wasser ca 20 - 30 Minuten einweichen lassen.
Dann 370 g Dinkelmehl (ich nehme gerne 1050er dafür)
und 30g Roggenmehl
1 TL Salz
1 Päckchen Hefe
1 Eßl - 2 Eßl Balsamico Essig
150 ml warmen Wasser
Falls du Vollkorndinkelmehl verwendest, würde ich die Wassermenge auf 200ml erhöhen .
Die eingeweichten Haferflocken unterkneten
Natürlich kannst du noch Brotgewürz nach Geschmack zufügen , mir schmeckt es aber auch ohne sehr gut.
Manchmal gebe ich noch einen Eßl Walnuss Öl dazu, ist aber kein Muss.
Vielleicht magst du es mal ausprobieren.
Du hast nach einem Rezept für Brot 🥖 gefragt, ich mag dieses hier ganz gerne:
100g Haferflocken in 250ml gekochtem Wasser ca 20 - 30 Minuten einweichen lassen.
Dann 370 g Dinkelmehl (ich nehme gerne 1050er dafür)
und 30g Roggenmehl
1 TL Salz
1 Päckchen Hefe
1 Eßl - 2 Eßl Balsamico Essig
150 ml warmen Wasser
Falls du Vollkorndinkelmehl verwendest, würde ich die Wassermenge auf 200ml erhöhen .
Die eingeweichten Haferflocken unterkneten
Natürlich kannst du noch Brotgewürz nach Geschmack zufügen , mir schmeckt es aber auch ohne sehr gut.
Manchmal gebe ich noch einen Eßl Walnuss Öl dazu, ist aber kein Muss.
Vielleicht magst du es mal ausprobieren.
Zuletzt bearbeitet:
Ich kann überhaupt nicht Ski fahren 😆
H3rzwetter
Aktives Mitglied
Das Thema schien bei dir auch einschläfernd zu wirken
Nee, ich habe noch das Rezept für Bücherpuppe gesucht und aufgeschrieben.
Ich war schon im Bett, aber es klappt nicht mit dem Schlafen, deshalb bin ich wieder aufgestanden.
Bücherpuppe
Urgestein
Vielen lieben Dank.
Geht das auch ohne Roggen und Walnuss? Dagegen bin ich allergisch.
Bei wieviel Grad und wielange muss es backen?
Ostwind1957
Sehr aktives Mitglied
In der Regel kann man Getreide gegen Getreide austauschen. Also den Roggen gegen Weizen oder Dinkel eintauschen ...... ist gehuppt wie gesprungen. Nur der Geschmack ändert sich dann ein bissel.
Kannst auch statt Walnuss-Öl irgendein anderes nehmen, auch nen stich Butter, oder auch ganz raus lassen.
Zuletzt bearbeitet:
Ostwind1957
Sehr aktives Mitglied
Schlittschuhlaufen war geil. Viele Jahre waren wir hier jeden Sonntag in Bochum oder Iserlohn auf der Eisbahn. Bis die in Bochum zu gemacht hat ......
Weil Iserlohn und Gysenbergpark nicht so schön waren sind wir nur noch wenige male, auch mit unseren Kindern hin ........ es schlief dann langsam ein. Aber auch dadurch dass wir dann ab 1994 mit Inlinern regelmäßig unterwegs waren. Vermisse diese Art der Fortbewegung und des sportlichen Einsatz sehr!
Kennst Du das noch früher, wenn man jemanden anrief, und dann die Band stimme kam, "The Person you have cald is not available?" Da hat mich das grad dran erinnert. 😀
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