Unnötiges Einkaufen …

Dein Mann war ein guter Esser und Resteverwerter. Du solltest Deine Lebensmitteleinkäufe vielleicht einfach dritteln.

Hajooo meinte:

Hast du schonmal an die Umweltbelastung und die Ressourcenverschwendung gedacht ?
😱

Zum Vergrößern anklicken....

Du bist jetzt aber böse.

Wenn du dich nicht um das Essen und die Lebensmittel kümmerst, dann wird das auch nichts. Es gibt im Internet zahlose Rezepte, die im Nu fertig sind. Es muss keiner ein 12-Gänge-Menue zaubern und man muss auch nicht stundenlang in der Küche stehen. Du übertreibst maßlos.

Ich schreibe mir Dienstag/Mittwochs den Zettel was ich kochen möchte und dann den Einkaufszettel. Am nächsten Tag gehe ich mit dem Zettel einkaufen und kaufe nur was auf dem Zettel steht. Zur Zeit mache bei Lebkuchen eine Ausnahme 😎

Wenn dir das völlig egal ist, ob du Lebensmittel wegwirfst, dann hast du ein Problem. Zusammenreißen muss man sich schon und nicht alles nach Lust und Laune machen. Wenn ich Salat kaufe, dann richte ich mein Essen so ein, dass ich 2-3 Tage davon esse, um nichts wegzuwerfen. Ich sage es nochmal: Wenn man sich nicht darum kümmert, wird das auch nichts.

Bist du kaufsüchtig oder was ist mit dir los???? Wenn man immer herumnöhlt, wir das nichts.

Ich habe mir gestern einen Auflauf gemacht. Es ist ein Essen für 3 Tage. Was ich auch extra so mache. Mir macht es überhaupt nichts aus 3-4 Tage das gleiche zu essen. Ich habe wenig Lust jeden Tag neu zu kochen. So paßt genau für mich. einen Auflauf für einen Tag zu machen, das habe ich noch nicht hin bekommen, will ich auch nicht.

Finanzchaotin meinte:

Nur für mich alleine ist es schwierig. Fertigsachen ist kein Problem, aber beim normalen Kochen , da hab ich immer angebrochene Sachen übrig.

Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe nach meiner Trennung was das Kochen betrifft, manches umgestellt. Also zum Beispiel Dinge gekocht, die mein Exmann nicht so gerne mochte und auch Gerichte, die weniger aufwändig sind.

Auf was ich hinaus will:Es war ein Prozess. Am Anfang eher....hm....zäh und dann ist immer mehr gefühlt von alleine passiert.

Konkretes Beispiel: Neulich kam ich auf die Idee, Chili von Carne-Reste zusammen mit übrigem Blattsalat und Käse in ebenfalls übrig gebliebene Tortilla Wraps zu packen. Super lecker!

Finanzchaotin meinte:

Die Trennung ist schon etwas länger her, die Scheidung ist vor 3 Monaten durchgegangen.
Mein Exmann war ein sehr guter Esser, bevor wir etwas weggeschmissen haben , hat er es noch gefuttert. Daher hatten wir eigentlich kaum Reste. Da hat das mit dem Einkaufen gut geklappt.
Nur für mich alleine ist es schwierig. Fertigsachen ist kein Problem, aber beim normalen Kochen , da hab ich immer angebrochene Sachen übrig.

Zum Vergrößern anklicken....

Dann musst du das was du früher für 2 Personen gekauft hast, durch 2 teilen, dann hast du es für eine Person. Ja, halbe Salate gibt es nicht, dann richtet man sich so ein, dass der Salat an mehreren Tagen gegessen wird. Und jetzt komme bitte nicht damit, ja das will ich aber nicht.

In der Tat ist es als Single mit den Packungsgrößen schwierig.

Wir nehmen öfters TK.
Der Spinat ist zum Beispiel portionierbar.
Blumenkohl/Brokkoli gibt es in größeren Tüten, da nimmst du dir das raus was du brauchst und tust es in das Kühlfach zurück.
Salat gibt es teilweise noch "mit Erde dran"
das sind meist zwei mal zwei Sorten, da schneide ich ab was wir brauchen und der Rest hält ein paar Tage.
Statt einem großen Gurkenglas kaufen wir ein Cornichongläschen, die halten auch offen im Kühlschrank.

Für dein Gewissen kannst du ja dann Marken wie: "Frosta" oder "IGLO" etc. kaufen 😉

Mit dem Rest...
wenn alle Schränke voll sind mit Putzmittel, Shampoos und Duschgels, etc.
da gibt es dann so Schrankorganizer und ähnliches,
kannst ja dann hier ein Thema aufmachen, wie bekomme ich mehr in meine Schränke 😉😀

gobi meinte:

Bist du kaufsüchtig oder was ist mit dir los???? Wenn man immer herumnöhlt, wir das nichts.

Zum Vergrößern anklicken....

Du vergreifst dich im Ton.

Die TE hat ein Problem damit, zu viel Essen einzukaufen, da ist halt nicht jeder so durchorganisiert.
Und es hat auch nicht jeder Lust, 3 Tage dasselbe zu essen. Geht mir auch so.

Finanzchaotin meinte:

Ich wohne an der Nordsee und habe mir Fisch direkt vom Fischwagen gegönnt. Und wieder viel zu viel geholt. 1 Tag davon gegessen, dann immer wieder einen Tag verschoben bis er dann schlecht war.

Zum Vergrößern anklicken....

In dem Fall solltest du leicht verderbliche Ware teilen und einfrieren, was du nicht sofort verbrauchst.

Hajooo meinte:

In der Tat ist es als Single mit den Packungsgrößen schwierig.

Mit dem Rest...
wenn alle Schränke voll sind mit Putzmittel, Shampoos und Duschgels, etc.
da gibt es dann so Schrankorganizer und ähnliches,
kannst ja dann hier ein Thema aufmachen, wie bekomme ich mehr in meine Schränke 😉😀

Zum Vergrößern anklicken....

Schrankorganizer habe ich schon , sogar für den Kühlschrank 😂😂
Also meine Wohnung quillt nicht über, sondern ist sauber und aufgeräumt . Beim Umzug habe ich viel überflüssiges verschenkt. Und so halte ich es auch mit Sachen die doch mal noch in den Einkaufswagen geraten , obwohl sie es nicht sollen. Wenn es möglich ist bringe ich sie wieder zurück, oder versuche sie zu verschenken. In die Tonne ist natürlich die letzte Option .
Gerade deshalb macht es mich ja so kirre, dass ich das mit den Lebensmittel nicht richtig in den Griff kriege.

Finanzchaotin meinte:

Gerade deshalb macht es mich ja so kirre, dass ich das mit den Lebensmittel nicht richtig in den Griff kriege.

Zum Vergrößern anklicken....

Wieviel Platz hast du zum Einfrieren? Ich hab nur so ein kleines Tiefkühlfach im Kühlschrank, das ist meistens am Limit.

Hm- hab alles durchgelesen, mir ist das " Problem " klar Du brauchst einen guten Eser , gewissen " Dreck " Macher......damit der " Level " Beim Einkaufen wieder stimmt.......

aber mal Im Ernst
spare mit Salat ?

Wems hilft ...

Für mich lohnt sich große Portion kochen, dann portionieren einfrieren Beispiel
1,5 kg falsches Filet ( Rind ) im Angebot 16 Euro.
Dazu 1,5 Kg Zwiebeln ( das Netz hat 2,5 Kg - Zwiebeln habe ich aber immer im Haus ...) ca 2 Euro
Gewürze, Zutaten ......vielleicht ein Euro ??? ( Pfeffer Salz Paprika etc....)

....habe 8 Portionen sehr leckeres Rindsgulasch eingefroren ..... Dazu wahlweise Reis oder Nudeln oder Kartoffeln oder Klöße etc. Da ich nicht dreimal die Woche Gulasch essen will wird es schon einige Zeit dauern, bis ich wieder Gulasch koche.
Bewährt hat sich vorsichtiges Auftauen im Kühlschrank. Aber es gibt noch viele Dinge , die man machen kann auch einkochen geht , da ich weiß , wie ich meine Bolognese mag, habe ich alles eingekocht , so 300 ml Gläser mit Deckel - super Sache - Oder Obst hatte bspw. Bock auf Obstsalat akso im Sommer - da mache ich Trauben , rote und helle, Erdbeeren, Melone, Mango, Apfelsine, Pfirsich, Äpfel, Birnen Holunderbeeren und Lidschi rein ....aber mach den mal für Dich alleine...haha...hatte ne riesen Schüssel voll ( obwohl ich nur wenig gekauft hatte ....) bevor ich den aber jetzt mit etwas Rum angemischt und kaltgestellt hatte, besser im Sommer für das Eis ( Vanille ) , hab ich das Viertel für mich rausgenommen , den Rest habe ich zu Marmelade verkocht und in Gläser gefüllt. Cool - Obstsalatmarmelade .......

wenn Du aber keinen Spaß an der Sache hast weil alleine und Kacke - erstmal verarbeitet werden muss, dann hilft das alles nix , dann muss man erst mal da durch .....