"Steinzeitdiät"

Hallo

Ich habe heute Nachmittag wieder mal Internetseiten nach spannenden Sachen durchsucht, da kam ich auf einem Portal zu einer Doku über Menschen, die sich nach der "Steinzeitdiät" ernähren. Klang ziemlich spannend, habs mir angegeuckt. 😀

Die Grundlagen sind, dass ausschliesslich Lebensmittel die es in der Altsteinzeit bereits gab konsumiert werden, dh.

- Mengen an Fleisch
- Fisch
- Gemüse
- Kartoffeln
- KEINE Getreide oder Milch oder verarbeitete Sachen

Nach ansicht dieser Personen ist der Mensch genetisch an die Ernährung dieser Epoche angepasst. Die Heutige Ernährung enthalte für den Körper schädliche Komponenten. Ganz schädlich seien da Industriell verarbeitete Produkte. Bis da kann ichs noch sehr gut nachvollziehen. Aber die Vetreter der Steinzeitdiät verschmähen nicht nur Industrielles, auch Getreide steht auf ihrer Feindesliste. Getreide sei erst spät kultiviert worden, der Mensch sei genetisch absolut nicht angepasst Getreide zu verdauen. Ebenso verhalte es sich mit Milch, Milch sei Grundsätzlich für den Menschen unverdaulich. Beweise sehen die Vetreter darin, dass es immer mehr Zivilisationskrankheiten gäbe und diese nur auf diese "falsche" Ernährung zurückzuführen sei. 😕

Da habe ich Natürlich gleich zu recherchieren angefangen, da ich mich da etwas Frage. Ich stiess auf folgende Argumente der Kritiker:

- Das Erbgut des Menschen hat sich in den letzten 10.000 Jahren in 700 Arten verändert und angepasst.
- Die Ernährung der Steinzeit könne man nicht allgemein zusammenfassen, sie habe schon damals von Region zu Region variiert.
- Die grossen Mengen an Muskelfleisch die bei dieser Ernährung konsumiert werden entsprächen nicht dem Fleischverzehr der Steinzeit, denn damals wurde sämtliches vom Tier verwertet, also auch Fett und Innereien.

Also zum ersten vermute ich, hat sich unser Erbgut damit auch an die Nahrung angepasst, sprich an getreide und Milch.

Zum zweiten: Es gibt in Afrika oder Asien Stämme die fast Ausschliesslich von Gemüse oder Milch leben und das auch seit langer Zeit, und bei denen kommen ja keine "Zivilisationskrankheiten" vor.

Zum dritten: Ich als Vegi sehe das eh kritisch an. Aber die Aussage kann man wohl nicht veralgemeinern... Da gibts sicher solche und solche Vetreter, aber ich denke falls die Idee Massn erreichen sollte dh kommerziell würde, dann wäre das mit dem Fleisch bestimmt ein Punkt....:mad:

Was meint ihr zur "Steinzeitdiät"? Ich bin auch mehr oder weniger für "jedem das seine", aber diese Idee finde ich recht nerkwürdig und möchte mal Meinungen dazu hören. 🙂

LG

Mein "überragender" Verstand sagt mir, dass die Ernährung damals nicht viel besser gewesen sein kann.

A: Der Mensch wird immer älter.
B: Der Mensch wird bei guter Fütterung immer größer.

Somit kann die Ernährung ja nicht so falsch sein wie manch ein Gesundheitsfanatiker glauben mag. Dieses Zeug ist doch nur Haarspalterei und Glaubenssache.

Hi,

wie sollen "unsere" Steinzeitmenschen denn an Kartoffeln gekommen sein?

Ich denke, wir können uns heute besser und vielseitiger ernähren. Die
ganze Chemie in unseren Lebensmitteln lasse ich jetzt mal aussen vor.

LG Thea

[...]
- Mengen an Fleisch
- Fisch
- Gemüse
- Kartoffeln
- KEINE Getreide oder Milch oder verarbeitete Sachen"
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Was meint ihr zur "Steinzeitdiät"? Ich bin auch mehr oder weniger für "jedem das seine", aber diese Idee finde ich recht nerkwürdig und möchte mal Meinungen dazu hören. 🙂"

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Reis ist ne Nummer über Kartoffeln angesiedelt, wenn es dir an gesunder Ernährung liegt, und Getreideprodukte sind genauso gesund/ungesund wie Kartoffeln, auch darin befindet sich hauptsächlich Zucker in Form von Stärke. Am besten wäre es nur von Gemüse/Fleisch/Fisch zu leben und das dann so ca. 60/20/20 aufgeteilt. Hin und wieder auch ein paar Nüsse wäre auch empfehlenswert.

Was Milchprodukte angeht, scheiden sich sowieso die Geister. In meinen Augen kann man sehr gut ohne leben, vorallem da viele eine mehr oder weniger starke Laktose Intoleranz haben und oft nichtmal davon wissen.

Ansonsten: Eine Diät kann nur erfolgreich sein, wenn man sich vorstellen kann, nach den Regeln bis zum Ende seiner selbst zu leben.

Als Vegetarier lebst du aber schonmal gesünder als die meisten, wenn du jetzt noch Fleisch essen würdest, hättest du auch keine Probleme mit der Eiweiszufuhr, außer du isst du täglich ne Menge Tofu ^^

die Kartoffel gibt es in Europa erst seit der Entdeckung Amerikas

mein Wissen über die Steinzeit hält sich in Grenzen, aber da nach dem gängigen Klischee die Menschen wohl Jäger und Sammler waren, dürfte man sich konsequenterweise nur von Beeren, Früchten, Wurzeln/Pilzen (?) und eben Fleisch/Fisch ernähren - wie gesund eine solche Ernährung ist weiß ich nicht

interessant ist nebenbei bemerkt, dass es Völker gibt, die keine Milchprodukte vertragen, dieselben Völker können auch schlecht Alkohol verdauen - das sind traditionell Völker die stattdessen eher rauchen, kam einmal eine sehr interessante Diskussionsrunde (Schwerpunkt Rauschmittel) dazu im Fernsehen

für mich klingt die Steinzeitdiät eher obskur, vor allem auf Getreide zu verzichten und dagegen Kartoffeln/Gemüse zu essen entbehrt wohl jeder historischen Grundlage

ich schätze, dass Getreide neben Beeren und Früchten wohl noch am urtümlichsten ist

Mascarade meinte:

- Mengen an Fleisch
- Fisch
- Gemüse
- Kartoffeln
- KEINE Getreide oder Milch oder verarbeitete Sachen

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Haben die Menschen damals wirklich so viel Fleisch gegessen? Ich weiß es nicht genau, aber da Jagen anstrengend ist und das Fleisch auch noch nicht wirklich haltbar gemacht werden konnte vermute ich, dass sie nicht soo viel Fleisch gegessen haben.

Nach ansicht dieser Personen ist der Mensch genetisch an die Ernährung dieser Epoche angepasst. Die Heutige Ernährung enthalte für den Körper schädliche Komponenten. Ganz schädlich seien da Industriell verarbeitete Produkte. Bis da kann ichs noch sehr gut nachvollziehen.

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Ich nicht. Ich habe keine Ahnung woher die Behauptung kommt, dass industriell verarbeitete Produkte schädlicher seien als unverarbeitete. Ist nicht schon Wasser abkochen eine Verarbeitung? Steinzeitmenschen haben das sicher nicht gemacht...

gflash meinte:

Ich nicht. Ich habe keine Ahnung woher die Behauptung kommt, dass industriell verarbeitete Produkte schädlicher seien als unverarbeitete. Ist nicht schon Wasser abkochen eine Verarbeitung? Steinzeitmenschen haben das sicher nicht gemacht...

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Ich denk, da kommt es drauf an, inwieweit die Produkte industriell verarbeitet wurden.

Fertig-Tüten-Essen mit massig Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern ist natürlich nicht sonderlich gesund - aber Käse z.B., der auch industriell in der Molkerei hergestellt wurde, ist sicher nicht schädlich.

In der Steinzeit hatten die Menschen vor allen Dingen eines: wenig und unrgelmäßig zu essen.

Ach Du meine Güte! Wer will denn da schon wieder hin?

Ich verstehe die Verklärung vergangener Epochen immer nicht so ganz.... Meiner Ansicht nach sind industriell hergestellte Lebensmittel zwar meistens nicht ein Höhepunkt gesunder Ernährung, aber immer noch besser, als das, was man früher in vielen Fällen zwangsläufig essen musste. Pökelfleisch, verdorbene Lebensmittel, mit Mutterkorn verseuchtes Getreide usw. waren bestimmt der Gesundheit auch nicht zuträglich. Dann esse ich doch lieber industriell hergestellte Suppen, Käse oder Müsli...

Acromantula74 meinte:

Fertig-Tüten-Essen mit massig Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern ist natürlich nicht sonderlich gesund

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Warum nicht? Warum sind Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker automatisch ungesund? Klar gibts da unrühmliche Ausnahmen, aber solche Zusätze pauschal als ungesund zu bezeichnen halte ich für nicht richtig.