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Schupfnudeln aus der Packung - kleben wie Kleister

ich find die gekauften "finger-dinger" auch schlimm!! man kann sie natürlich nutzen, um sie, wie die "wohlgenährte" schwäbin, im sauerkraut mit anzubraten. bei uns heißen die dinger dann "krautnudeln". wird gern auf märkten angeboten, mit viel abgeschmelzten zwiebeln!

ansonsten wurden sie bei uns zu großen festtagen von hand hergestellt und mussten auf den schenkeln der warmherzig lächelnden hausfrau zu nudeln gerollt werden--- ein genuß.
ich schwäbischen heißen sie übrigens "buabaspitzla"-bubenspitzchen--

ein kleiner exkurs in die überhitzte küche ;-))
 
Zuletzt bearbeitet:
völlig richtig, käffchen. ich kauf auf dem markt immer mehlige kartoffeln vom letzten jahr, das sind für mich die besten!!
meine lieblingskartoffeln sind bamberger hörnchen und die trüffelkartoffeln, aus denen man lilablaues kartoffelpürree macht. für kinder was tolles!!
sorry, OT!
 
neeeeeeeeeiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnnn
bamberger hörnchen sind nix für buabaspitzla.
sie sind okay für kartoffelsalat und ich nehm sie roh, halbiert, gewürzt auf ein blech in den backofen
 
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