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Schnittkäse, geschmacklicher Unterschied?

  • Starter*in Starter*in DasFragezeichen
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Ist das nicht sowieso Quatsch? Irgendwelche Spezialisten erklären anderen den Geschmack ( wie beim Wein ) und machen einen riesigen Zirkus drum. Ich halte davon gar nichts, sondern fresse mich seit Jahren einfach durch alle Sorten durch. Und was mir schmeckt, hole ich wieder. Zum einen sind selbst französische Discounter sehr gut sortiert, zum anderen gibt es hier in der nächsten größeren "Stadt" am Freitagmorgen einen Markt, auf dem auch immer ein Käsemann mit seinem LKW das Zeug anbietet. Probieren darf man da natürlich und preiswert kaufen auch.
Mein Favorit zur Zeit ist ein Rohmilchkäse, den ich direkt beim ländlichen Hersteller hole.
 
wir geben im kh ja auch viel käse aus, der lactosefrei ist.
der schmeckt einfach schlicht und ergreifend nach: 0,0000000000000000000
 
denke auch da must du mal zu einer käsetheke und dir verschiedene geben lassen.
die verpackten schmecken dagegen alle gleich.

ich mag hölenkäse sehr gerne.
oder den ohne ecken vom penny obwohl dieser aus dem billigmarkt ist.

emmentaler soll viel B12 enthalten hab ich letztens erfahren ( für veganer/vegetarier)

lg
 

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