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Schnell und einfach Lecker

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S

sexy-hexy

Gast
Hallo an Alle die gerne Schlemmen und keine Zeit zum Kochen haben .​

Hier ein schnelles und kleines Rezept von mir.​

Nudel - Gabeleintopf​

2 - 3 Stangen Porree
2 kleine Zwiebeln
500 g Hackfleisch gemischt
1 große Dose Tomatenmark
1- 2 Teelöffeel gekörnte Brühe
ca. 300 g Nudeln
Salz,Pfeffer,Paprika
ca. 1 - 1,5 l Wasser​

Hackfleisch anbraten und würzen, Porree und Zwiebeln säubern kleinschneiden und zufügen. Dann das Tomatenmark und die gekörnte Brühe zufügen. Zum Schluss die rohen Nudeln hineingeben und mit Wasser aufgießen. Deckel drauf und knapp 10 - 15 Minuten köcheln lassen so das die Nudeln nicht matschig werden, fertig. Eventuell vor dem Servieren noch einmal nachwürzen je nach Geschmack.​

Ich wünsche allen einen guten Appetit!!!​

Liebe Grüße sexy-hexy​
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo,

ja da stimme ich dir zu wäre eine Überlegung wert.

Bei uns muss manchmal alles sehr schnell gehen und trotzdem gibt es andere Möglichkeiten als die Familie immer mit Fastfood voll zu stopfen. Es gibt viele leckere und auch schnelle Gerichte die ausgewogen sind.

Es fallen mir sicherlich noch einige Gerichte ein die ich hier gerne weitergebe.


Ein lieber Gruß sexy-hexy
 
Hallo Schneehase,

das ist eine tolle Idee so ganz unter uns die Rezepte stammen ja nicht von meiner Großmutter, von daher finde ich es nicht schlimm wenn auch andere in den Genuss kommen.

Hier noch ein Rezept von mir.


Gefüllter Blumenkohl

1 mittlerer Blumenkohl
100 g gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer und etwas Paprika
1 Ei
1 Brötchen
1 Becher Milram Sahnekäse
Mehl und Margarine für die Mehlschwitze
Blumenkohlwasser
150 ml frische Milch


  1. Den Blumenkohl reinigen und im ganzen kochen (sollte nicht weich gekocht sein) dann in eine Auflaufform setzten.
  2. Das Hackfleisch wie gewohnt mit Salz,Pfeffer,Paprika,1 Ei und den eingeweichten und ausgedrückten Brötchen vermengen. Dann mit einem Teelöffel das fertige Hackfleisch zwischen die Röschen des Blumenkohl´s hinein geben. Sollte noch Hackfleisch übrig bleiben,bitte kleine Bällchen davon machen und für die Soße aufbewahren.
  3. Nun von der Margarine,Mehl, Blumenkohlwasser und der Milch eine Mehlschwitze zubereiten( sollte nicht ganz so fest sein). Man sollte auch darauf achten das man etwas mehr Soße zubereitet. Ganz zum Schluss den Sahnekäse hinzufügen und die Soße nochmals nur mit Salz abschmecken.
  4. Nun sollte der Blumenkohl mit der Soße übergossen werden und ca. 30 Min. im Backofen gegart werden. Die übrigen Hackbällchen in die noch übrig gebliebene Soße hineingeben und garen lassen.
Zu dem gefülltem Blumenkohl reicht man am besten Kartoffeln und einen kleinen frischen Salat.

Das Rezept hört sich schlimmer an in der Zubereitung als es in wirklichkeit scheint. Wenn man es ein bis zweimal gemacht hat geht es wie von selbst von der Hand.

Ich wünsche jedem der es mal probiert einen guten Hunger.


Liebe Grüße sexy-hexy
 
Ein preiswertes schnelles Gericht,
für Nichtköche mit wenig Geld geeignet,die mal selbst was zaubern wollen🙂

Vorsuppe: Tomatensuppe

Tomatensaft erhitzen,gut salzen und pfeffern,eine Prise
Zucker und einen Stich Butter dazu.Eventuell mit etwas
Creme fraiche oder Sahne ,..aber erst auf dem Teller, verfeinern.
Fertig
Dazu Buttertoast


Lachsnudeln:

Spaghetti in nicht zu salzigem Wasser bißfest kochen.
Seelachsschnitzel aus dem Glas,
Öl abgießen,den Fisch kurz in Butter erwärmen und unter
die Nudeln mischen.
Fertig
Sieht toll aus und schmeckt,....dem der Fisch mag.

Gruss Karin






 
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