Normalo, Vegetarier, oder Veganer usw?

Rose meinte:

Satt jeden Tag Disounter Fleisch könnte man auch 1-2 Woche Bio Fleisch konsumieren. Diese Billig Fleisch summiert sich ja auch.

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Es gibt sicherlich Menschen, denen reicht es nur 1 mal die Woche billigeres Fleisch.

The China Study ist ein Sachbuch von T. Colin Campbell, emeritierter Professor für Biochemie an der Cornell University, und seinem Sohn Thomas M. Campbell aus dem Jahre 2004. Ins Deutsche übersetzt, erschien das Werk unter den Titeln Die „China Study“ und ihre verblüffenden Konsequenzen für die Lebensführung (2010) und China Study – Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise (2011).

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https://de.wikipedia.org/wiki/The_China_Study


Dieses Buch kann wirklich empfehlen, wer sich für die vegane Ernährung interessiert.

Ich zähle mich im Großen und Ganzen zu den „Normalos“. Hab mal eine Zeit lang vegetarisch gelebt, aber inzwischen möchte ich nicht mehr komplett auf Fleischprodukte verzichten.

Ich ernähre mich seit jetzt genau 30 Jahren vegetarisch, aus rein ethischen Gründen.

Seit 4 Jaren vegan, sagen wir mal zu 95%.

In meinem Haushalt befinden sich nur vegane Lebensmittel.
Leider werde ich bei Roquefort Käse noch schwach, gibt es vielleicht 2 mal im Jahr.
Und ich esse wenn auch selten mal ausser Haus eine Pizza die mit Käse überbacken ist. Es kann auch vorkommen wenn ich mal essen gehe, und es kein veganes Gericht gibt, das ich ein vegetarisches Essen bestelle.
Vielleicht schaffe ich es noch das auch abzustellen aber zur Zeit bin ich da noch etwas schwach. 🙁

Ich bin absolut gesund, und es geht mir sehr sehr gut mit meiner Ernährung.
Wenn ich Gäste habe ,macht es mir so richtig viel Spass sie mit immer neuen Rezepten zu überraschen und wirklich Keinem hat bisher das Fleisch, oder Eier oder Milchprodukte gefehlt, ehrlich.

lorne meinte:

Ich ernähre mich seit jetzt genau 30 Jahren vegetarisch, aus rein ethischen Gründen.

Seit 4 Jaren vegan, sagen wir mal zu 95%.

In meinem Haushalt befinden sich nur vegane Lebensmittel.
Leider werde ich bei Roquefort Käse noch schwach, gibt es vielleicht 2 mal im Jahr.
Und ich esse wenn auch selten mal ausser Haus eine Pizza die mit Käse überbacken ist. Es kann auch vorkommen wenn ich mal essen gehe, und es kein veganes Gericht gibt, das ich ein vegetarisches Essen bestelle.
Vielleicht schaffe ich es noch das auch abzustellen aber zur Zeit bin ich da noch etwas schwach. 🙁

Ich bin absolut gesund, und es geht mir sehr sehr gut mit meiner Ernährung.
Wenn ich Gäste habe ,macht es mir so richtig viel Spass sie mit immer neuen Rezepten zu überraschen und wirklich Keinem hat bisher das Fleisch, oder Eier oder Milchprodukte gefehlt, ehrlich.

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Solche, ich nenne es mal "Rückfälle" sind doch nicht schlimm. Du machst mit deinen Verzicht auf Fleisch schon sehr viel.

Manesse meinte:

Es gibt auch Fische, die andere Fische fr/essen.
Woher nehmen die sich das Recht dazu?

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Was für eine unpassende, unüberlegte Antwort. Tiere fressen sich aber im Normalfall nicht so heftig gegenseitig das sie aussterben. Oder behauptest du jetzt das die Meere nicht überfischt sind?! Der tolle Thunfisch der auf jeder Pizza in jedem Salat usw zu finden ist ist vor dem Aussterben bedroht und den Menschen gelingt es auch nicht diesen Fisch zu züchten.

Rose meinte:

Ich war eben wieder aufm Demeter Hof.

Wer von euch würde 40 cent für Ei und 1,50 für 1 liter Milch bezahlen?

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Würde ich tun. Aber da ich es nicht konsumiere fällt es weg 😉

_cloudy_ meinte:

Achja, ich war vorhin im Karstadt, habe vegane mayo kaufen wollen. Erstmal bis wir die gefunden haben mit 3 Verkäufern..

Aber dann hat die 3,99 gekostet, ein Glas, die gleiche Mayo normal daneben 1,99.

Hab ich jetzt nicht gekauft.

Rose, ist der doppelte Preis gerechtfertigt ?

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Dann muss man damit mal sparsamer umgehen. Oder mach Sie selber, ist einfach und auch sehr günstig. Bei Interesse einfach PM an mich. Natürlich ist das erst mal echt teuer und die Hersteller reiten Momentan diese Welle da es nicht der Norm entspricht. Sobald aber genau so viele Leute die Vegane Mayo essen wird auch diese günstiger.

sathi meinte:

...Ich denke es gibt sehr viele Menschen die ein stark gewachsenes Bewusstsein für gute Lebensmittel haben und sich das auch leisten können. Viele verzichten auf plastik, leben vegetarischer und gesünder...Es gibt die Möglichkeit saisongärten zu mieten (ca. 200 Euro im Jahr) , Und bei manchen Löhnen möchte ich den dazugehörigen Verbrauchern nichts vorwerfen...Leute mit mehr Geld haben meines Erachtens eine Verantwortung vernünftige Preise für Lebensmittel zu zahlen, bevor sie unnütze Dinge konsumieren, die für niedriglöhner ohnehin unerschwinglich sind...

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Da kann ich dir beipflichten. Bis vor kurzem war auch ich Nahrungstechnisch noch sehr Konsumlastig. Meine Argumente gegen eine Müllfreie Vegane Ernährung waren

- Zu teuer (Absoluter Bullshit Wocheneinkauf mit Fertiggerichten & Plastik usw ca 120 Euro/Müllfreier Einkauf nur in Glas und Jutebeutel und Frisch ca 70 Euro)

- Keine Zeit (höchstens 10 Min mehr Aufwand, dann guckt man halt mal weniger Fernsehen oder steht 15 min eher auf)

- Keinen Bock ( keine Lust auf Veränderungen, kein Verständnis mich einzuschränken und auch mal an das Gesamtbild zu denken, purer Egoismus der Natur gegenüber)

Ich habe immer über Leute wie mich gelacht. Aber glaubt Ihr im Ernst das der ganze Scheiß der hier so abläuft bleibt so? In 50 Jahren werden wir 11 Milliarden Menschen auf der Erde sein. Die wollen alle Essen und Trinken.
Stellt euch mal vor der Verzehr tierischer Produkte pro Kopf, wie soll das gehen?
Für mich persönlich sind wir schon lange am Abgrund. Aber das wollen die Menschen nicht hören, sobald es daran geht sich einzuschränken und ein Bewusstsein für etwas zu entwickeln ist Ende.

Trebor89 meinte:

Was eine selten dämliche Antwort.

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Eine ziemlich unhöfliche und barsche Antwort, die meiner Ansicht nach nicht zum gegenseitigen besseren Verständnis beiträgt. Ich frage mich, ob du wirklich ernsthaft glaubst, mit solchen Ruppigkeiten gute Überzeugungsarbeit für deine Werte zu leisten?

Sicher ist Überfischung ein Problem, das manche Fischarten an den Rand des Aussterbens bringt. Aber ich beschäftige mich auch bei dieser Thematik lieber mit Quellen und Gesprächspartnern, die einen nicht gleich als "dämlich" bezeichnen.

Arktur meinte:

Eine ziemlich unhöfliche und barsche Antwort, die meiner Ansicht nach nicht zum gegenseitigen besseren Verständnis beiträgt. Ich frage mich, ob du wirklich ernsthaft glaubst, mit solchen Ruppigkeiten gute Überzeugungsarbeit für deine Werte zu leisten?

Sicher ist Überfischung ein Problem, das manche Fischarten an den Rand des Aussterbens bringt. Aber ich beschäftige mich auch bei dieser Thematik lieber mit Quellen und Gesprächspartnern, die einen nicht gleich als "dämlich" bezeichnen.

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Meine Erfahrung ist, mit Nettigkeit kommst du bei "Hmmm, lecker Schnitzel"-Leuten auch nicht an.

Rose meinte:

Meine Erfahrung ist, mit Nettigkeit kommst du bei "Hmmm, lecker Schnitzel"-Leuten auch nicht an.

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Aber mit Ruppigkeiten und Unverschämtheiten kann man die Leute besser überzeugen? Das wäre mir neu und entspricht nicht meinen Erfahrungen.

Trebor89, wenn du Lust hast Rezepte zu posten hier gibt es den Thread: https://www.hilferuf.de/forum/sonstiges/241894-vegane-küche.html