Ist der Klassiker: Mit steigendem Alter wird ein Haus mitsamt Garten als zu viel Arbeit empfunden.
Grundproblem ist hier aber, dass deine Mutter das nicht mit dir besprochen hat, obwohl ihr ja mit in dem Haus wohnt! Das Verhältnis zwischen dir und deiner Mutter scheint schlecht zu sein.
Insofern würde ich mich mit ihr zusammen setzen und das ganze in Ruhe besprechen. Klar, am Ende kann sie tun was sie will.
Zum Garten: Ich habe selber einen relativ großen Garten. Alles machbar. Schlag deiner Mutter doch vor, dass du dich um den Garten kümmerst. Wenn ihr mit in dem Haus wohnt und sie 84 ist, wer hat bislang den Garten gemacht? Sie alleine? Wenn ja, ist das vielleicht ein Grund des schlechten Verhältnisses, dass sie glaubt du hilft ihr nicht.
Alle 3 Wochen Rasen mähen reicht aus. Wenn es seeehr viel Grundstück ist, halt mit einem Benzin- oder Aufsitzrasenmäher.
Sträucher einmal im Jahr kräftig zurückschneiden. Wenn das zu viel Arbeit ist, kann ein Gärtner euch das abnehmen.
Vorausgesetzt der Rest muss nicht perfekt sein und darf etwas Natur sein, dann ist das schon alles.
Entfernt vielleicht ein paar der besonders aufwändigen Pflanzen, zum Beispiel zu schnell wachsende Weiden oder wucherndes Efeu.