Hallo Larissa,
Mobbing ist es, wenn eine Person, oder oft auch mehrere Personen gemeinsam, dich über einen längeren Zeitraum regelmäßig fertig machen und das ganz bewusst.
Zum Beispiel indem sie dich beleidigen, Lügen über dich erzählen, dich ungerecht behandeln, dich körperlich angreifen ...
Auch demütigende Arbeiten zuzuteilen kann zum Mobbing dazugehören, jemanden demonstrativ auszuschließen und zu ignorieren auch.
Also die Beispiele, die du nennst, könnten Mobber jetzt in der allgemeinen Theorie schon unter anderem mitnutzen, um dich psychisch zu brechen.
Aber wie gesagt, wichtig ist, dass solche Sachen immer wieder über einen längeren Zeitraum vorkommen, mit dem ganz konkreten Ziel dich zu treffen.
Deine beiden Beispiele an und für sich sind daher kein Mobbing, denn ich sehe hier weder eine Regelmäßigkeit, noch den konkreten Wunsch, dir zu schaden.
Vielleicht hat dein Chef einfach keinen anderen, der die Arbeit macht. Oder er meint schlicht, dass auch eine Fachkraft ruhig mal "Azubiarbeit" machen kann.
Wenn du NUR solche Arbeiten machen musst, sieht der Chef vielleicht auch einfach nicht, dass er dich unterfordert und du könntest ja mal mit ihm darüber reden.
Und das mit dem Geburtstagsgrüßen, die nicht kamen: Da sind deine Arbeitskollegen halt nicht wirklich zu verpflichtet. Man kann es unkollegial oder unaufmerksam nennen und ich kann verstehen, dass es dich kränkt. Aber Mobbing ist das nicht.
