weidebirke
Urgestein
Und bekommen Geld dafür.
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Haushaltstipps
- Starter*in Omana
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Hallo weidebirke,
schau mal hier: Haushaltstipps. Hier findest du vielleicht was du suchst.
Rose
Urgestein
Was für ein Totschlagargument. Dekadent geht die Welt zugrunde
mikenull
Urgestein
Also ich hatte letztens Probleme beim saften. Und zwar habe ich die ( kleinen ) selbstgezogenen Äpfel in Gänze in die Maschine gedrückt. Nach kurzer Zeit kam aber kein Saft mehr heraus, sondern mehr eie Art Apfelbrei. Ich habe mir dann mit einem alten T-Shirt ( gewaschen natürlich ) beholfen, in dem ich das Zeug durch dieses "Sieb" gedrückt ahbe. War natürlich auch eine Sauerei - und vor allem war die Maschine ( eine gute Gastro-Maschine aus Edelstahl ) völlig mit Apfelresten voll. Leider habe ich jetzt keine Äpfel mehr. Mein befreundeter Winzer gab mir den Ratschlag, die Äpfel so klein wie möglich ( vorher natürlich ) zu schneiden, um, wie er sagte "die Oberfläche zu vergrößern". Ich probiers garantiert im nächsten Jahr aus.
nomame
Mitglied
Findefuchs
Sehr aktives Mitglied
Mutti hat es mir so beigebracht: Die Speisestärke vorher in einer kleinen Tasse oder Glas mit ein bisschen lauwarmen Wasser anrühren, dass es ohne Klumpen leicht flüssig ist. Dann gießt du das in deine Soße und rührst es ein.
Hab so nie Probleme mit Klümpchen.
Skrollan
Aktives Mitglied
So kenn ich das auch, allerdings hab ich's hinterher nie mehr köcheln lassen, das bräucht ich jetzt aber...
Findefuchs
Sehr aktives Mitglied
Ich lasse Soße und Suppen sowieso immer noch eine Weile köcheln, weil das oft erst richtig andickt, wenn es nochmal aufgekocht worden ist. Also, bei mir ist da nie was verklumpt, wenn es vorher ordentlich eingerührt worden ist.
Landkaffee
Urgestein
Speisestärke in möglichst kalter Flüssigkeit anrühren, weil sie sonst schnell klumpt, unter Rühren in den Topf geben und dann kurz aufkochen lassen.
Bei Omas Mehlsauce hiess es noch: 2 Minuten aufkochen lassen. Das ist wieder anders.
LG
Landkaffee
Rühren nicht vergessen! 🙂
Bei Omas Mehlsauce hiess es noch: 2 Minuten aufkochen lassen. Das ist wieder anders.
LG
Landkaffee
Rühren nicht vergessen! 🙂
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