Hollunderzweig
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Den stellen wir selber her, im Garten meines "Kollegas", meines Schatzibärs steht ein Zirbenbaum, da muss man an einem bestimmten Tag ernten, wenn die Zapfen noch weich sind und innen rosa- im Juni ungefähr. Diese Zapfen schnipselt man in kleine Teile, gießt mit Supermarkt-Korn auf, schmeckt mit Zucker ab und fertig, das wird täglich ca sechs Wochen geschwenkt und nachher abgeseiht. Vifzacks verdünnen noch mit destilliertem Wasser und verkaufen für viel Geld, was eigentlich gemein ist.Vielleicht wäre Zirbenschnaps aus Österreich eine schöne Geschenkidee. Ich habe das einmal einem Kollegen geschenkt, der runde Geburtstag hatte, und er hat sich wirklich gefreut, weil es etwas Besonderes war und nicht das typische Standardgeschenk.
Destillate sind so viel wert, das kann ich nachvollziehen, aber das ist ein Ansatzlikör eigentlich. Mach ihn selber, das ist ein Tag Ausflug in unsere Berge...Aufstieg auf etwa zweitausend Höhenmeter und eine große Leiter dabei, weil sie ganz oben sitzen, diese Zapfen...musst halt Gipsbinden in Kauf nehmen..ggg... nein ehrlich, jedesmal wenn wir ernten, dann bibbere ich ums Überleben, so hoch sind die oben und recht rar. Also doch was Kostbares.