Nun, wenn sie handwerklich unbegabt ist und das alles nur unter Anleitung schafft, und nicht schwer tragen kann, dann hätte sie aber z.B. das machen können, was sie offenbar gut kann: Ihrer Freundin die Kocherei für das Helferessen abnehmen.
Bei einem Umzug gibt es doch immer etwas zu tun, für jeden.
Für mich klingt es schon danach, dass ihr sie einfach nicht dabei haben wollt, weil sie vielleicht "irgendwie" nervt?
Und vermutlich sagst Du jetzt, das Essen, welches sie mit Dir geplant hat, lässt sich nicht einfach so an einen anderen Ort verschieben, oder erweitern, dass es für mehrere Personen reicht. In diesem Falle müsste ich sagen, dass Deine Freundin sehr unflexibel ist.
Irgendwie glaube ich, Ihr tut alle kompliziert...