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Apfelsaft

mikenull

mikenull

Urgestein
Ich hab diese Woche zum ersten Mal eigene Äpfel geerntet. Da es aber zu viele zum essen sind, habe ich mir überlegt die Teile anhand meiner Maschine zu Saft zu pressen. Das funktioniert auch ganz gut und der Apfelsaft schmeckt auch vortrefflich, ohne das Gesicht zu verziehen. Mein Problem ist aber, daß der Saft aus der Maschine kommt, sich aber sofort obenauf eine dicke Schaumkrone bildet. Ich sollte also wissen, mit was man das Zeug sieben kann. Bettuch habe ich probiert, aber da dauert es stundenlang bis das Zeug abläuft. Zur Auswähl hätte ich T-Shits, Socken etc. Oder nimmt man ein entsprechendes Papier?
 
A

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Hallo mikenull,

schau mal hier: Apfelsaft. Hier findest du vielleicht was du suchst.

Ein Teesieb geht natürlich nicht - das scheint viel zu fein zu sein. Oder - presst man einfach alles und schöpft am Schluß den ganzen Müll ab?
 
mein vater und meine geschwister haben jährlich cirka 800 l. apfelsaft gemacht. der trester wurde an die jäger zur tierfütterung im wald gegeben. der schaum ist natürlich. was hast du für behälter?
fässer, z.b.?
der apfelsaft beginnt zu reissen, er braucht auf alle fälle luft. also, wenn es most werden soll, mit einem sauberen, luftdurchlässigen tuch abdecken, wegen der essigmücken.
du kannst den schaum mit einer kelle, oder mit deinen sauberen händen abschöpfen

hast pn, bin bis kurz vor elf erreichbar
 
Zuletzt bearbeitet:
Mit einem Passiersieb gehts ganz gut, oder ne flotte Lotte,in jedem Haushaltsgeschäft erhältlich MFG Ramses🙂
 
Danke! Habe ich mir notiert. Ich bin damit bereits fertig. War aber nicht gut. Es gab ein paar Liter - sehr wohlschmeckend. Bin anschließend drei Mal gerannt. War aber so, daß aus der Maschine kein Saft, sondern eher sowas wie dünner Apfelbrei kam. Das habe ich dann durch einen Stoff gefiltert. Entweder habe ich die falsche Maschine, die Äpfel sind nix oder ich bin zu doof Apfelsaft zu machen. Wie dem auch sein, die Maschine ist wieder sauber und demnächst sind die Trauben dran.
 
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