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abgebrochener Korken

Das kommt davon, wenn man Opas Schnaps klauen will.
Nimm es als Wink mit dem Zaunpfahl, daß du ihn nicht trinken sollst. 😛
 
A

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Re: abgebrochener Korken
ein neuer Gast meinte:
Korken reindrücken versaut den ganzen Geschmack .. ist beim Wein doch nicht anders
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da spricht wohl der Kenner 🙄

Am häufigsten jedoch hat Wein Korkgeschmack. Der Fehler ist auf eine chemische Reaktion am Korken zurückzuführen, die vor allem durch Schimmelpilze hervorgrufen wird. Das chemische Resultat ist dann "Trichloranisolm", eine Chlorverbindung. Ein stark korkender Wein riecht deutlich muffig, nach Fass und ist ungenießbar. Der Korkgeruch ist aber in vielen Fällen so gering, dass nur Spezialisten den Fehler erriechen können. Spätestens im Mund fällt dann aber auch dem ungeübten Weintrinker auf, dass der Wein korkt, als nach Kork schmeckt. Das heißt, der Wein schmeckt flach, weist keine Säure und Spritzigkeit mehr auf und ihm fehlt einfach alles , was ihn zum Genuss machen würde.
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ein Kork ohne Schimmelbefall (was für die Mehrheit der korken gilt) kann also ruhig im Wein liegen, da passiert nix, außer das die stücken Kork beim Trinken nicht schmecken.
 
Gibt mehrere Möglichkeiten. Zuerst den klaren Schnaps trinken - später, wenn man eh nichts mehr merkt, das Zeug mit den Korkenfetzelchen. Ich würde wahrscheinlich dazu tendieren, die Flasche umzudrehen und den Boden fein abzusägen. Oder aber man bohrt ein Loch in den Korken und führt einen Strohhalm ein. 😀
 
mikenull meinte:
Ich würde wahrscheinlich dazu tendieren, die Flasche umzudrehen und den Boden fein abzusägen. Oder aber man bohrt ein Loch in den Korken und führt einen Strohhalm ein. 😀
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Beim Sägen oder Bohren entstehen doch Glasstaub und Splitter .. willst du etwa dass sich der TE die Speiseröhre aufschlitzt 😀 ??

Die Idee mit dem Strohhalm find ich aber klasse 😉
 
Flasche umdrehen und wiederholt kräftig mit der flachen Hand auf den Flaschenboden schlagen. Das müsste helfen, den ramponierten Korken im Flaschenhals nach oben zu transportieren, bis er raus kommt. Aber Vorsicht, dass das edle Gesöff nicht mit flöten geht, von daher ist Fingerspitzengefühl erforderlich. 😀 Korken reindrücken würde ich nur bei einer billigen Flasche.
 

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