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Die Logik vom Glücklichsein

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Re: Die Logik vom Glücklichsein
Meines Wissens nach wird ein guter Yaprak-Döner täglich frisch gesteckt, nicht mal eingefroren, und darf am nächsten Tag nicht mehr verwendet werden. Wie das alles aber im Detail abläuft, weiß ich auch nicht so genau.

~~~

Vielleicht wird das alles doch vorher eingefroren. Keine Ahnung.
Also ein Spieß für einen Tag?

Das kann man nur bei einer hohen Kundenfrequenz machen, sonst bleibt das Fleisch liegen.
 
Also ein Spieß für einen Tag?

Das kann man nur bei einer hohen Kundenfrequenz machen, sonst bleibt das Fleisch liegen.

Na ja, die Betreiber müssen da eben entsprechend planen und wahrscheinlich auch Restspieße entsorgen (oder so...). Selbst diese Hackspieße dürfen am nächsten Tag wohl nicht mehr verwendet werden. Das würde den Kunden ja auch auffallen und wahrscheinlich nicht so gut ankommen, wenn Restspieße vom Vortag verwendet werden.
 
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