Anzeige(1)

  • Liebe Forenteilnehmer,

    Im Sinne einer respektvollen Forenkultur, werden die Moderatoren künftig noch stärker darauf achten, dass ein freundlicher Umgangston untereinander eingehalten wird. Unpassende Off-Topic Beiträge, Verunglimpfungen oder subtile bzw. direkte Provokationen und Unterstellungen oder abwertende Aussagen gegenüber Nutzern haben hier keinen Platz und werden nicht toleriert.

Guter Kartoffel, - Karottenraspler/schäler gesucht

🐈 CAT 🐈

🐈 CAT 🐈

Aktives Mitglied
Ich suche ein Küchenwerkzeug, mit welchem man u.a. Karotten und Kartoffeln in Streifen schälen/schneiden kann.

Ich suche keine Maschine sondern ein gutes und halbwegs günstiges Utensil.

Einiges habe ich gefunden, aber leider haben die überwiegend schlechte Bewertungen. Vielleicht besitzt hier jemand etwas, was er empfehlen kann 🙂

Das auf dem Bild ist einmal das gewünschte Ergebnis und leider einer jener Schäler mit einer schlechten Bewertung

1680156691189.png
1680156748692.png
 

Anhänge:

  • 1680156642199.png
    1680156642199.png
    572,1 KB · Aufrufe: 2
Ich kenne solche Utensilien eher aus der asiatischen Küche, das ist quasi eine Presse wie wir sie für Kartoffeln kennen. https://www.amazon.de/WMF-06-1080-9990-Multipresse-Kartoffelpresse-spülmaschinenfest/dp/B00008XVQ8/ref=sr_1_32?crid=26UXXVVCJ22GP&keywords=gemüsepresse&qid=1680160441&sprefix=gemüsepresse,aps,81&sr=8-32&th=1

In der Beschreibung steht, dass man sie auch für gekochtes Gemüse verwenden kann, ob es dann ähnlich wie Kartoffelpüree ist, weiß ich nicht. Ansonsten ist der Sparschäler von WMF auch gut, ist bei uns schon jahrelang im Gebrauch.

Edit: Hier hab ich noch einen händischen Spiralschneider gefunden: https://www.amazon.de/XREXS-Spirals...refix=gemüsepresse+für+zucchini,aps,65&sr=8-2
 
Vielen Dank für eure Antworten.
Ziel ist, die Kartoffeln/Karotten zu raspeln, damit ich daraus Gemüserösti machen kann. Unsere normale Reibe macht das zu pampig und ein normaler Schäler, schält halt nur.

Die Presse von @Addi schau ich mir mal an, obwohl wir kürzlich sehr schlechte Erfahrungen mit einer WMF Knoblauchpresse gemacht haben. Zweimal benutzt und hinüber - konnte aber umgetauscht werden (hätten wir mal VORHER die Bewertungen gelesen)

Naja, heißt auch nicht, dass WMF immer schlecht ist .....

Zu breit ist vermutlich eher ungünstig für die Gemüserösti....obwohl...probieren geht über studieren 🙂

1680169402216.png
 
Dann die hier, von WMF hat vier Seiten mit verschiedenen Reiben. Von WMF das sind die besten. Ich habe die schon lange, die ist super vor allen Dingen schön scharf, Vorsicht Finger. Das zweite Foto zeigt die grobe Reibe, die ist gut für Rösti. Da kommen Stifte bei raus.
 

Anhänge:

  • th (1).jpg
    th (1).jpg
    49,7 KB · Aufrufe: 1
  • th1.jpg
    th1.jpg
    29 KB · Aufrufe: 1
Zuletzt bearbeitet:
Exakt, diese grobe Reibe wie auf Klecksfischs zweitem Bild nehme ich auch für Kartoffelrösti.

Zum Schälen habe ich ein sehr altes Modell von Genius https://www.genius.tv/kochen/kuechenhelfer/ersatzteile/2824/profi-sparschaeler. Allerdings hatte ich mir den mal nachbestellt, weil ich Angst hatte, dass meiner mal kaputt geht und ich keinen Ersatz habe. Aber ich weiß nicht, was die damit angestellt haben. Der zweite war furchtbar. Ich habe ihn zurück geschickt.

Für Gemüsestreifen habe ich sowas ähnliches wie das hier https://www.amazon.de/Gemüsehobel-G...ywords=Gemüseschneider&qid=1680171787&sr=8-27. Ist super.
 
als schäler habe ich den wmf profi plus. als reibe nehme ich einfach eine käsereibe.

wenn du viel verarbeitest, würde ich eine gemüsereibe mit handkurbel oder elektrische nehmen. die gibts ab 30 euro mit verschiedenen aufsätzen/einsätzen. dann kannst du auch zu hause paniermehl machen. hierfür empfehle ich dir den gang bei kaufhof/karstadt oder in ein fachgeschäft, wo du die geräte in natura sehen kannst. bei versandhändlern wird viel schrott verkauft. auch da nur markenprodukte. die billigteile, die brechen, der motor geht kaputt oder der kunststoff dünstet aus, dass man anschließend krank wird.
 

Anzeige (6)

Anzeige (6)

Anzeige(8)

Regeln Hilfe Benutzer

Du bist keinem Raum beigetreten.

      Du bist keinem Raum beigetreten.

      Anzeige (2)

      Oben