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Chemie/Gähren von Wein

L

Lolo

Gast
Hallo zusammen,
Ich habe die Aufgabe bekommen zu schreiben was beim Geeren von Wein passiert und warum man Kalkwasser benutzt und nicht normales Wasser..
kann mir vlt jemand dabei helfen??
Weil cih kenn mcih damit überhaupt nciht aus..
Schonmal im voraus ein ganz lieber Dankeschön an Alle..<33
 
AW: Chemie/Geeren von Wein

Leider kann ich es dir nur auf einfache Art erklären.
Bei der Herstellung von Wein spielt der PH Wert eine
große Rolle.

Durch Zugabe von Kalk wird der PH Wert vom Wein angehoben.
Je niedriger der PH Wert,je saurer der Wein.
 
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