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Bei Kälte streichfähige Butter

R

Reiskorn

Neues Mitglied
Hi, ich bin hier der Neue, und ich bräuchte mal bitte einen Tip.

In Deutschland gibt es doch Butter, die im Gegensatz zur „normalen“ Butter auch bei niedrigen Temperaturen (Kühlschrank) gut streichfähig ist. Solch eine Butter suche ich. Könnte man mir mal bitte ein paar Namen nennen, dann könnte ich checken, ob es die auch dort gibt, wo ich lebe. Soweit ich weiß, ist solche Butter mit solchen Streicheigenschaften mit pflanzlichem Öl versetzt (Sonnenblumenöl o.ä.).

Falls der Post hier falsch ist, bitte einfach verschieben. Ein Ernährungs-Unterforum habe ich nicht gefunden.

Vielen Dank im Voraus!
 
Diese Butter gibt es von vielen Herstellern, Weihenstephan, Meggle etc. und hat meist "streichzart" oder "streichfein" im Namen.

Es ist Butter mit Rapsöl gemischt.
 
Ich schneide immer die vermutlich benötigte Menge ab und lege sie auf einen Teller bei Zimmertemperatur.

Leider muss sie immer abgedeckt sein - im Notfall im kalten Backofen - weil jede meiner Katzen die Butter auch vertilgen würde.

Gruß von Grisu
 
ich nehm immer so eine preiswerte von Gut&Günstig aus dem Edeka... da steht auch "streichzart" drauf, gibt es gesalzen und ungesalzen und die bleibt eigentlich auch ganz gut streichfähig... ich nehme die benötigte Menge trotzdem auch immer kurz vorher aus dem Kühlschrank und lasse sie etwas bei Zimmertemperatur erweichen... denn egal wie streichzart die Butter angeblich ist... etwas zu hart ist sie mir dann meistens trotzdem noch, zumindest wenn man besonders weiches Brot damit bestreichen will (ich mag halt gerne labberiges ungetoastetes Toastbrot/Weißbrot 😛)... oder das Gegenteil: Knäckebrot. Und das zerbricht und zerbröselt dann gerne beim bestreichen.
 
Grisu meinte:
Ich schneide immer die vermutlich benötigte Menge ab und lege sie auf einen Teller bei Zimmertemperatur.

Leider muss sie immer abgedeckt sein - im Notfall im kalten Backofen - weil jede meiner Katzen die Butter auch vertilgen würde.

Gruß von Grisu
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, wenn ich sie, oder ein Stück davon, auf einen Teller lege, oder in der Butterdose auf den Tisch stelle, dauert es nur wenige Minuten, und sie wird von unten her (vom Boden her) flüssig, und man muss sie mit was festhalten, damit man sie schneiden kann.
Das Nonplusultra für hier wäre eine Butter im Becher, die immer streichfähig ist. Normale, in Papier eingepackte Butter, wie in DACH diese 250 g Stücke, eignet sich halt hier nicht. Also es geht schon, aber es ist eine immerwährende Schmiererei.
 
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