Was esse ich heute - Teil 2

[Kirschblüte]

Ich mache heute Pizza. Der Teig ist vorbereitet und darf bis später noch etwas gehen.

Gibt's bei mir heute auch. Teig habe ich immer portionsweise eingefroren.

 

[Southstar89]

Morgens:
Haferflocken, Sojajoghurt, Sonnenblumenkerne, Apfel und einen kleinen Schuss Honig

Mittags:
Wahrscheinlich ein Tomatensüppchen und ein Brötchen.

Nachmittags:
Proteinshake

Abends:
Gemüsesuppe

So der Plan^^

 

[Lana]

Hier auch Pizza, allerdings Fertigteig. 🙄

 

[Lyta]

Gibt's bei mir heute auch. Teig habe ich immer portionsweise eingefroren.

Wie lange lässt Du den Teig dann auftauen?

 

[Lyta]

Hier auch Pizza, allerdings Fertigteig. 🙄

Ist doch auch okay 🙂

 

[Lana]

Ist doch auch okay 🙂

Der ist mir nur zu trocken. Ich habe jedoch einen Tipp im Internet gelesen: Man soll den Teig mit Wasser und/oder Öl befeuchten und ihn 15 - 20 Minuten ruhen lassen. Das probiere ich aus.

Außerdem habe ich einmal eine Sendung über Pizza-Fertigteige gesehen. Die Ergebnisse waren erschreckend: In vielen Produkten wurden Enterobakterien nachgewiesen. Nur ein Pizzateig schnitt im Test gut ab.

Frage an mich: ...will ich jetzt so genau darüber nachdenken? Nein, lieber nicht. 😉

 

[Lyta]

Frage an mich: ...will ich jetzt so genau darüber nachdenken? Nein, lieber nicht. 😉

Hm ja, ich habe ein paar Sendungen zu Fertigprodukten gesehen. Deswegen verzichte ich darauf so gut es geht.

 

[Kirschblüte]

Wie lange lässt Du den Teig dann auftauen?

Ich habe ihn heute morgen rausgenommen. Eingefroren nicht in Kugelform, sondern ich walze so platte Scheiben, dann geht das Auftauen schnell. In eine Schüssel mit feuchtem Tuch den ganzen Tag gehen lassen.

 

[Verfallsdatum]

Heute gibt es bei mir leckeren Rosenkohlauflauf

 

[Fantafine]

Ich liebe Rosenkohl 😍