Nebenjob, Probleme mit den Kunden

[Gelöscht 132848]

Guten Abend,

Ich arbeite jedes 2. Wochenende im Service in einem italienischen Restaurant. Wir sind ca. 10 Mitarbeiter mit dem Inhaber. Die Arbeit dort gefällt mir sehr gut, wären nur da nicht immer diese Kunden die ihren Frust an der Bedienung rauslassen, obwohl wir Servicekräfte eigentlich nichts dafür können.
Bei uns wird 2€ pro Person für das Gedeck verlangt. In Italien kennt man dies als "Coperto". Da der Inhaber Italiener ist hat er das wohl übernommen. Dieser Aufschlag ist auf der Speisekarte klar ersichtlich, sodass jeder weiß das dies zu zahlen ist. Es steht also nicht im Kleingedruckten, sondern ganz klar auf jeder Seite. Einige Gäste beschweren sich dann bei mir wenn ich die Rechnung bringe das dies Abzocke sei usw. und einige wenige werden auch noch unverschämt.
Ein anders Beispiel ist das wir keine getrennten Rechnungen machen, d.h. wenn jetzt 2 Leute essen und jeder seinen Teil separat zahlen möchte geht nicht, wir machen alles auf einer Rechnung. Auch das Bestellgerät ist so ausgelegt. Auch das haben wir genau ausgeschildert. Eigentlich ist das kein Problem wenn jetzt jemand den gesamten Tisch zahlt und sie danach das Geld untereinander aufteilen. Auch hier regen sich die Leute auf, noch mehr wie bei Punkt 1.
Lob gibt es selten persönlich, wenn dann nur in den Rezessionen und wir haben relativ gute Bewertungen. Wir als Servicekräfte bekommen nur die schlechten Dinge zu hören.
Mit den oben genannten Dingen hätte ich jedenfalls kein Problem. Vor allem nicht wegen 2€ Gedeck.
Wie soll ich den Kunden am besten wieder zur Vernunft bringen wenn sie sich über solche Kleinigkeiten aufregen?

 

[Buntehäsin]

Wird einer patzig, den Chef holen.
Wenn ich zu viert in ein Restaurant gehe, das nicht in der Lage ist getrennt abzurechnen, würde ich dort nicht mehr hingehen.
Habe ich noch nie gehört und ich gehe sehr oft essen.
Auch im Ausland.

 

[Buntehäsin]

In deinem ersten Thread hast du den Job gar nicht erwähnt.

 

[Gelöscht 132848]

Wird einer patzig, den Chef holen.
Wenn ich zu viert in ein Restaurant gehe, das nicht in der Lage ist getrennt abzurechnen, würde ich dort nicht mehr hingehen.
Habe ich noch nie gehört und ich gehe sehr oft essen.
Auch im Ausland.

Ich weiss nur das dies in Italien nicht üblich ist und der Inhaber ist Italiener.
Aber eigentlich ist das ja kein Problem wo stöet dich das denn? Am Ende könnt ihr euch untereinander das Geld aufteilen.

 

[Gelöscht 133120]

Die Kunden sind nicht auf dich sauer, sondern auf diese doch ungewöhnlichen Regeln. Sag Ihnen, dass dir die Unannehmlichkeiten Leid tun, du als Bedienung aber nicht die Regel aufstellst oder ändern kannst.

Versuchs nicht persönlich zu nehmen, und etwas Verständnis für die Kunden zu haben, du selbst würdest dir ja auch mehr Verständnis wünschen.

Wie du es selbst findest spielt keine rolle, manchen Kunden haben offensichtlich ein Problem damit. Ich würde deswegen nicht die Servicekraft an maulen, aber einen weiteren Besuch würd ich mir trotzdem überlegen, vorallem wenn die Servicekraft nur Unverständnis hat.

 

[Floridah]

Teile den Kunden mit, dass du diese Regeln nicht erstellt hast und deshalb der falsche Ansprechpartner dafür bist.
Sie sollen sich mit ihrer Beschwerde bitte an den Besitzer wenden.

Mir ist es übrigens überhaupt noch nie untergekommen, dass ich nicht getrennt bezahlen kann.
Gesetzlich ist das gar nicht durchzusetzen.
Da läuft bei deinem Arbeitgeber komplett was falsch.
Kein Mensch ist dazu verpflichtet, für die anderen Gäste am Tisch mitzubezahlen, nur, weil das bei euch angeblich nicht gehen soll…
Wie gesagt, ist gesetzlich nicht möglich.

 

[Gelöscht 132848]

Teile den Kunden mit, dass du diese Regeln nicht erstellt hast und deshalb der falsche Ansprechpartner dafür bist.
Sie sollen sich mit ihrer Beschwerde bitte an den Besitzer wenden.

Mir ist es übrigens überhaupt noch nie untergekommen, dass ich nicht getrennt bezahlen kann.
Gesetzlich ist das gar nicht durchzusetzen.
Da läuft bei deinem Arbeitgeber komplett was falsch.
Kein Mensch ist dazu verpflichtet, für die anderen Gäste am Tisch mitzubezahlen, nur, weil das bei euch angeblich nicht gehen soll…
Wie gesagt, ist gesetzlich nicht möglich.

Ich habe es immer so den Kunden kommuniziert und bin immer freundlich geblieben.
Nein man bezahlt nicht für Fremde. Wenn jetzt eine Freundesgruppe von 4 Leuten essen geht machen wir nur eine gesamte Rechnung und geht schneller beim Kassieren. Bezahlen kann man übrigens nur am Tresen.
Mein Chef meinte in Italien ist das so üblich.
Ich sehe jetzt auch kein Problem darin, wir stellen einen Kassenzettel aus wo alle Positionen aufgelistet sind. Hinterher kann man sich in der Gruppe das Geld untereinander aufteilen.
Beim letzten Italienurlaub hab ich das selbe erlebt.
Wenn ich wo essen gehe ist mir die Quaöität der Speisen, und die Freundlichkeit wichtig. Diese Beispiele sind Kleinigkeiten, aber habe Verständnis wenn es andere stört.

 

[Nachtfalke]

Diese beiden Punkte wären für mich Grund genug, dieses Restaurant nicht zu besuchen

 

[Bitterschokolade]

Auch in Frankreich ist es nicht üblich, getrennt zu bezahlen. Und sicher in vielen anderen Ländern auch. Wen das stört, muss diesem Restaurant fernbleiben.

 

[Gelöscht 132848]

Diese beiden Punkte wären für mich Grund genug, dieses Restaurant nicht zu besuchen

Ich kann deine Meinung verstehen. Allerdings sind das Kleinigkeiten.