Habe heute gekocht, mein ,,Küchensonntag":
Kürbis-Möhren-Zwiebelsuppe, püriert.
Den Hokkaido hab ich im Ofen gebacken, das ist einfach am einfachsten, kein mühsames Schneiden. 😉
Währen dessen reichlich Zwiebeln & Möhren, etwas Ingwer & eine kleine Knoblauchzehe, 2, 3 Kartoffeln für die Sämigkeit, Rest Sellerie, 1 Pflaume & 2 Cherrytomaten geschält, geköchelt mit
Gewürze & Kräuter: Lorbeer, Thymian (der Partner vom Knoblauch), Senf-, Koreander, Pfefferkörner, 1 Chillischote, 1EL Salz, Curry, Kreuzkümmel, Kümmel, Piment, 1 Espressolöffel Zucker
Als Einlage hatte ich:
Spaghetti, die Schalen von Pflaume & Tomate, Sauerampfer und Blattspinat frisch
und dazu gabs Hackbällchen von Hähnchenhack (Partner)
So, jetzt hab ich bestimmt wieder wen hungrig gemacht. 😉
Kürbis-Möhren-Zwiebelsuppe, püriert.
Den Hokkaido hab ich im Ofen gebacken, das ist einfach am einfachsten, kein mühsames Schneiden. 😉
Währen dessen reichlich Zwiebeln & Möhren, etwas Ingwer & eine kleine Knoblauchzehe, 2, 3 Kartoffeln für die Sämigkeit, Rest Sellerie, 1 Pflaume & 2 Cherrytomaten geschält, geköchelt mit
Gewürze & Kräuter: Lorbeer, Thymian (der Partner vom Knoblauch), Senf-, Koreander, Pfefferkörner, 1 Chillischote, 1EL Salz, Curry, Kreuzkümmel, Kümmel, Piment, 1 Espressolöffel Zucker
Als Einlage hatte ich:
Spaghetti, die Schalen von Pflaume & Tomate, Sauerampfer und Blattspinat frisch
und dazu gabs Hackbällchen von Hähnchenhack (Partner)
So, jetzt hab ich bestimmt wieder wen hungrig gemacht. 😉
