G
Gelöscht 122689
Gast
Erdnussflips
-
Liebe Forenteilnehmer,
Im Sinne einer respektvollen Forenkultur, werden die Moderatoren künftig noch stärker darauf achten, dass ein freundlicher Umgangston untereinander eingehalten wird. Unpassende Off-Topic Beiträge, Verunglimpfungen oder subtile bzw. direkte Provokationen und Unterstellungen oder abwertende Aussagen gegenüber Nutzern haben hier keinen Platz und werden nicht toleriert.
Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?
- Starter*in _vogelfrei
- Datum Start
A
Anzeige
schau mal hier:
Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?. Hier findest du vielleicht was du suchst.
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
2 Flaschen, die mein Freund morgen früh schon mal mitnimmt, haben wir jetzt auch schon abgefüllt. Die anderen 2 lass ich noch etwas länger ziehen. 
weidebirke
Urgestein
Heiligabend gab es "Vans" ganz klassisch mit Klößen, Soße und Rotkohlsalat.
edit: Mist, Bild ist zu groß. Seitdem mein Schatz wieder profimäßig fotografiert, sind die Bilder so riesig.
Die Vans war aus Jackfrucht und Austernpilzen auf eine Zimtsstange gesteckt und mit Reispapier umwickelt.
Und gestern hatten wir angeröstete Kartoffeln mit Erbenpüree und Zuckerschotenstroh. War so lecker.
edit: Mist, Bild ist zu groß. Seitdem mein Schatz wieder profimäßig fotografiert, sind die Bilder so riesig.
Die Vans war aus Jackfrucht und Austernpilzen auf eine Zimtsstange gesteckt und mit Reispapier umwickelt.
Und gestern hatten wir angeröstete Kartoffeln mit Erbenpüree und Zuckerschotenstroh. War so lecker.
Ich bin bei meiner Suche von „Vans“ immer nur auf vegane Schuhe gestoßen
Dachte eher nicht, dass die zu Rotkohl passen. 😂
Hab schließlich etwas https://www.dailyvegan.de/2020/12/05/gans-ohne-tier-meine-vegane-weihnachtsgans-fuers-fernsehen/
War es sowas?
Liest sich toll, beschreibe mal bitte den Geschmack.
Allerdings: Ich koche echt gern, aber das liest sich ja mega aufwändig u kompliziert.
Und das Ergebnis sähe bei mir vermutlich auch etwas anders aus. 🐘
Dachte eher nicht, dass die zu Rotkohl passen. 😂
Hab schließlich etwas https://www.dailyvegan.de/2020/12/05/gans-ohne-tier-meine-vegane-weihnachtsgans-fuers-fernsehen/
War es sowas?
Liest sich toll, beschreibe mal bitte den Geschmack.
Allerdings: Ich koche echt gern, aber das liest sich ja mega aufwändig u kompliziert.
Und das Ergebnis sähe bei mir vermutlich auch etwas anders aus. 🐘
weidebirke
Urgestein
https://veganewunder.de/2022/11/22/vegane-gaensekeule-austernpilze/ So sahen sie auch wirklich aus. Nur dass meine Töchter da eben noch Jackfrucht dran hatten und eine Zimtstange als Knochen.
Es war richtig gut. Sehr würzig uind faserig und das Reispapier hatte irgendwie genau die richtige Mischung aus Labberigkeit und Knusprigkeit wie das bei Geflügelhaut oft so ist. Schmeckt nicht wie Fleisch, aber wie gesagt sehr würzig und ein bisschen deftig.
So aufwändig wie in Deinem Link ist das nicht. Man muss die Austernpilze und die Jackfrucht zerfasern und dann mit Zutaten und Gewürzen (ich habe es ja nicht gekocht, sondern meine Töchter) schmoren. Die Masse wird dann auf Reispapier gelegt und um die Zimtstange geformt und in der Pfanne noch einmal knusprig gebraten (oder im Ofen? - das weiß ich gerade nicht sicher).
Es war richtig gut. Sehr würzig uind faserig und das Reispapier hatte irgendwie genau die richtige Mischung aus Labberigkeit und Knusprigkeit wie das bei Geflügelhaut oft so ist. Schmeckt nicht wie Fleisch, aber wie gesagt sehr würzig und ein bisschen deftig.
So aufwändig wie in Deinem Link ist das nicht. Man muss die Austernpilze und die Jackfrucht zerfasern und dann mit Zutaten und Gewürzen (ich habe es ja nicht gekocht, sondern meine Töchter) schmoren. Die Masse wird dann auf Reispapier gelegt und um die Zimtstange geformt und in der Pfanne noch einmal knusprig gebraten (oder im Ofen? - das weiß ich gerade nicht sicher).
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
Verunglückter Muffin in einer Markthalle ^^ Und Kakao... Ich liebe Kakao (aber nur den süßen aus der Kindheit bei dem kultivierte Kakao Liebhaber wohl empört die Nase rümpfen).
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
Bei meinem liebsten veganen Asiaten (sunshine am schlesi).
Cocosnuss-Suppe mit Tofu, Salat mit veganer Ente (ich liebe die "Ente") und Sesam Bällchen.
Mein Freund hat eine Nudelpfanne mit veganem Hähnchen.
Cocosnuss-Suppe mit Tofu, Salat mit veganer Ente (ich liebe die "Ente") und Sesam Bällchen.
Mein Freund hat eine Nudelpfanne mit veganem Hähnchen.
Mayamaus99
Aktives Mitglied
Massaman Curry mit Reis -
Vorher Wan Tans mit leckerer Sauce
Und als Dessert gebackene Ananas mit Eis
Vorher Wan Tans mit leckerer Sauce
Und als Dessert gebackene Ananas mit Eis
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
Bratkartoffeln mit Dip, Rohkost & Burger Pattie. Hatte noch eine Beilage zu den Kartoffeln gesucht und das war runtergesetzt.
Die Panade ist lecker und der Pattie an sich auch, schmeckt wie Fischstäbchen. Ich war aber leider nie Fischfan, deswegen haut mich der Geschmack nicht so um und die Kombi war auch nicht so der Knaller ^^
Für ehemalige Fischfans aber auf jeden Fall eine Empfehlung🙂
Die Panade ist lecker und der Pattie an sich auch, schmeckt wie Fischstäbchen. Ich war aber leider nie Fischfan, deswegen haut mich der Geschmack nicht so um und die Kombi war auch nicht so der Knaller ^^
Für ehemalige Fischfans aber auf jeden Fall eine Empfehlung🙂
_vogelfrei
Sehr aktives Mitglied
Rote Bete Eintopf mit Sojaschnetzeln 
Anzeige (6)
Anzeige (6)
Anzeige(8)
Du bist keinem Raum beigetreten.