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Vegan auf Hartz4-Satz-Niveau

Werner

Werner

Sehr aktives Mitglied
Da es ja hier immer wieder mal Thema ist, wie
man sich mit wenig Geld gut ernähren kann und
ich gerade einen guten Artikel dazu gefunden
habe, wie man sich mit wenig Geld gesund und
vegan ernähren kann, wollte ich den Link dazu
teilen: http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/guenstig-vegan

Manche meinen ja, sich vegan zu ernähren wäre
sehr teuer, aber wenn man die Liste dort anschaut,
relativiert sich das rasch (der Artikel ist wesentlich
länger und es werden viele Rezeptideen präsentiert):

1 Banane: 0,20 Euro
5 Orangen: 0,75 Euro
3 Mandarinen: 0,23 Euro
250 g Porree: 0,25 Euro
3 Karotten: 0,08 Euro
2 Zwiebeln: 0,12 Euro
5 Tomaten: 0,90 Euro
2 Scheiben Brot: 0,13 Euro
100 g Müsli: 0,18 Euro
250 ml Soja-Reis-Drink: 0,22 Euro
2 Beutel Kräutertee: 0,04 Euro
1/3 Tube Tomatenmark: 0,16 Euro
500 g passierte Tomaten: 0,35 Euro
250 g Nudeln: 0,25 Euro
25 g Zartbitter-Schokolade: 0,10 Euro
Summe: 3,96 Euro
 
Surrender

Surrender

Sehr aktives Mitglied
Portion Control meinte:
250g Nudeln für 0,25 Euro. Wo denn? Ein aufgerissener Beutel auf dem Flohmarkt? :confused:
Zum Vergrößern anklicken....
So ziemlich in jedem Supermarkt und Discounter gibt es Penne, Fusilli und Spaghetti für 49 cent (500g). Eine Packung nur anzubrechen und wieder in Schrank zu packen ist jetzt nicht sooo schwer.

Ich verstehe nur nicht, woher der Irrglaube kommt, vegane Ernährung wäre teurer. Was meine Gerichte teuer macht, ist das Fleisch. Du kriegst sehr hochwertiges Gemüse und andere vegane Nährmittel für einen Bruchteil des Preises von Fleisch. Die meisten günstigen Gerichte, die ich koche wenn noch viel Monat am Ende des Geldes vorhanden ist, sind vegan, die restlichen vegetarisch.

Natürlich sieht es anders aus, wenn man veganes Fakefleisch als einen essentiellen Bestandteil einer veganen Ernährung sieht. Das ist allerdings Unfug.
 
Andreas900

Andreas900

Sehr aktives Mitglied
Tja 3,96 Euro für einen Tag oder 7,90 Euro für einmal Fastfood :D
Da bin ich doch für die gesündere Variante.

Ich bin davon überzeugt, dass gesunde Ernährung nicht teuer sein muss. Egal ob arm oder reich, man muss die Ernährung nur umsetzen. Es ist allerdings wissenschaftlich bewiesen, dass unglückliche Menschen vermehrt zu ungesunden Lebensmitteln neigen und viele Kohlenhydrate zu sich nehmen.
Egal warum aber nun die Motivation zur gesunden Ernährung fehlt, sind angeblich hohe Kosten derselben oft nur ein vorgeschobener Grund. Natürlich kann ich auch in den Bioladen gehen und außerhalb der Saison Himbeeren für 3,90 € das Schälchen kaufen und sagen: Gesunde Ernährung ist viel zu teuer :D
 
Mozu

Mozu

Aktives Mitglied
Vielen Dank für diesen Beitrag! Ich versuche gerade selber etwas Geld zu sparen und da kommt mir diese Erinnerung sehr gelegen.
Man könnte sogar noch günstiger dabei wegkommen, wenn man die 5 Orangen nicht zu einem Saft verarbeitet, sondern einfach so isst.
Das klingt allerdings nach richtig viel für einen einzigen Tag :D

Leider wird es ordentlich teurer, wenn man sein Obst und Gemüse gern in Bioqualität hat.

Eine Frage habe ich zu der Auflistung: fehlt da nicht irgendwo das Eiweiss? Ich bin jetzt zwar nicht so der Ernährungsexperte, aber ich dachte immer, ich bräuchte sowas wie Tofu oder Bohnen, um meinen Eiweissbedarf zu decken.
 
Yannick

Yannick

Sehr aktives Mitglied
Hallo,

Eiweiß gibt es in Sojabohnen, Bohnen, Käse, Erdnüssen und Mandeln.
Eisen in weißen Bohnen, Cashewnüssen, Erdnüssen, Haferflocken, Spinat,
Vollkornbrot, Hühnerei, ...
 
Werner

Werner

Sehr aktives Mitglied
Danke für die vielen Feedbacks :)

Es ist ja nicht meine eigene Liste, deshalb müsste
man die Autoren fragen, wieviel Tee sie trinken
oder welche Nudeln sie kaufen.

Ich selbst esse eigentlich fast keine Nudeln, da ich
Weizen- und vor allem Weißmehlprodukte meide,
seit ich gemerkt habe, dass es mir damit besser
geht.

Tee trinke ich gar nicht, höchstens mal bei einer
Einladung, wenn es sonst nur Kaffee gibt und mein
Lieblingsgetränk (Wasser aus der Leitung oder aus
einer der Stuttgarter Mineralquellen) gerade nicht
verfügbar ist oder unhöflich wäre.

Was in der Liste auch unterschlagen wurde sind
Lebensmittel, die man selbst zieht (Garten, Balkon)
oder sammelt (z.B. Walnüsse, Kräuter, Obst von
wilden Bäumen, Pilze usw.). Dadurch lässt sich
auch gesundes Essen ohne Geld auf den Tisch
bringen.
 

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