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Lebensmittel im Gefrierfach einfrieren - Wie lange und Welche?

I

ichhabekeinennick

Gast
Hallo.

Ich möchte Lebenmittel in Gefrierfach einfrieren.
Wie lange sind Lebensmittel darin Haltbar?

Diese meine ich:

Tomatesoßen
Nudel mit Tomatensoße
(Basmati-)Reis
Geflügelfleisch bzw. Fleisch allgemein
jede Art von Supppen
Maisbrei
Pizzateig bzw. Teige die man backen muss und schon fertig sind
schon fertiger Milchreis
Pudding

Ich meine so ein Gefrierfach, was man über den Kühlschrank hat. Da ich ja in einem Singlehaushalt wohne, möchte ich mir ja auch schnell mal Reis machen. Und rund 15-25 Minuten warten habe ich keine Lust und Geduld, abends nach der Arbeit.

einen Gefrierschrank besitze ich nicht.
 

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Omana

Urgestein
wobei noch darauf zu achten wäre, daß du ein Viersterne-Gefrierfach hast. Geräte mit weniger Sternen sind nicht geeignet zum Einfrieren, höchstens zum Lagern von bereits Gefrorenem.
 
D

Deichgräfin

Gast
Vielleicht solltest du dir eine "Gefrierbox" anschaffen.
Manche Lebensmittel wie gekochte Nudeln lohnen den Energieaufwand nicht, sie einzufrieren.;) Nudeln als Beispiel ,sind schnell frisch gekocht.


Man kann sich auch sehr gut "Vorräte" beschaffen, indem
man in Twist off Gläser "einkocht".
Beispiel : Nudelsossen, fertige Nudelgerichte/Suppen in größerer Menge kochen und kochendheiß in saubere, erwärmte Twist off Gläser einfüllen und verschließen.
Das ergibt kostenfreie Konserven.:)
 
I

ichhabekeinennick

Gast
Man kann sich auch sehr gut "Vorräte" beschaffen, indem
man in Twist off Gläser "einkocht".
Beispiel : Nudelsossen, fertige Nudelgerichte/Suppen in größerer Menge kochen und kochendheiß in saubere, erwärmte Twist off Gläser einfüllen und verschließen.
Das ergibt kostenfreie Konserven.:)
Was sind denn diese Twist off Gläser? :eek::confused:

Davon habe ich noch nie gehört. :eek:

Und wie soll das genau gehen? :confused: Habe es leider noch nicht richtig verstanden. :eek:
 
D

Deichgräfin

Gast
Diese Twistoff Gläser ,sind alle Gläser, in denen man in der heutigen Zeit Konserven kaufen kann.Marmeladengläser usw.usw.

Die Deckel dieser Gläser haben einen Gummirand, zu vergleichen mit
den "Weckringen" der Einkochgläser aus früheren Zeiten.
Man kann es mit einem Luftventil vergleichen.
Ich kann es leider nur ganz einfach erklären :eek: :

Durch das Zusammenziehen der heißen Luft durch Abkühlung, entsteht in diesen Gläsern nach dem Verschließen ein Vacuum , welches die Lebensmittel konserviert.
Man muß ganz heiß in saubere Gläser einfüllen.
In der Lebensmittelindustrie läuft es genauso.
Ich bin bisher mit dieser Art der Konservierung gut gefahren.

Früher Babynahrung.
Später schnell zubereitete, heimische Leckerlies,
auf Urlaubsfahrten mit dem Wohnmobil oder als Mittagessen, bei stürmischen Zeiten ,auf einem Boot,
sehr gerne genommen.
 
Zuletzt bearbeitet:
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ichhabekeinennick

Gast
Diese Twistoff Gläser ,sind alle Gläser, in denen man in der heutigen Zeit Konserven kaufen kann.Marmeladengläser usw.usw.

Die Deckel dieser Gläser haben einen Gummirand, zu vergleichen mit
den "Weckringen" der Einkochgläser aus früheren Zeiten.
Man kann es mit einem Luftventil vergleichen.
Ich kann es leider nur ganz einfach erklären :eek: :

Durch das Zusammenziehen der heißen Luft durch Abkühlung, entsteht in diesen Gläsern nach dem Verschließen ein Vacuum , welches die Lebensmittel konserviert.
Man muß ganz heiß in saubere Gläser einfüllen.
In der Lebensmittelindustrie läuft es genauso.
Ich bin bisher mit dieser Art der Konservierung gut gefahren.

Früher Babynahrung.
Später schnell zubereitete, heimische Leckerlies,
auf Urlaubsfahrten mit dem Wohnmobil oder als Mittagessen, bei stürmischen Zeiten ,auf einem Boot,
sehr gerne genommen.
Ich glaube ich verstehe schon.
Das ist so was ähnliches wie selbstgemachtes Fertigessen.
Nur Gesünder, Nahrhafter und Schmackhafter. :);):eek::D

Wie lange halten sich denn sollche Lebensmittel, wenn sie auf diese Weise, in Gläser drinn sind? :confused:
 

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