Da du ja absolut gar keine Ahnung hast, wo du mit deiner Zukunft hin möchtest, würde ich dir dringend dazu raten einen Gesprächstermin mit der Agentur für Arbeit zu vereinbaren. Ja, ich weiß, der ein oder andere wird nun mit den Augen rollen, weil die Angestellten dort oftmals ganz und gaaar nicht hilfreich sind, aber damit hättest du eine erste, offizielle Anlaufstelle, die unter Umständen etwas in Bewegung bringen kann.
Ansonsten solltest du dich ab sofort jeden Tag hinsetzen, das Internet nach freien Stellen durchforsten und dich darüber schlau machen, welche Ausbildungsberufe oder Studiengänge es gibt, die dich interessieren könnten. Die Probleme, die hinter deinem langen Ausfall stecken, würde ich beim Bewerbungsschreiben erst einmal vollkommen außer Acht lassen und gar nicht weiter darauf eingehen, sondern die leeren Sparten mit deinen Minijobs füllen.
Wichtig ist, dass du einfach in die Puschen kommst und etwas machst. Das mag für den Anfang erst einmal überwältigend sein, aber ab einem gewissen Punkt muss man die Unsicherheit und dieses "Ja, aber..." überwinden und einfach mal machen.