Hallo Loner!
Ich finde es ja sehr positiv, dass Du schon mal im Ansatz eine Vorstellung davon hast, was Dir als Ausbildung vorschwebt - denn viele in Deiner Situation haben ja so gar keine Idee, was sie mal beruflich werden wollen, oder wie sie ihr Leben überhaupt gestalten möchten.
An Deiner Stelle würde ich mal Kontakt mit der IHK (Industrie und Handelskammer) aufnehmen. Dort sind alle Firmen Deiner Region gelistet und auch die Firmen, die Lehrlinge ausbilden. Auch über offene Ausbildungsplätze kann man sich dort informieren.
Google doch mal nach IHK und Deiner Kreisstadt. Auf ihrer Webseite findest Du schon vorab Infos, die Du brauchst. Am besten, Du rufst dort an und bittest sogleich um ein Infogespräch. Dort wird Dir mit Sicherheit geholfen!